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Ragoût de lotte au lait de coco.
Par malikele (Voir son site)
(3.53/5 - 15 votes)2 commentaires
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 15 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
800 g de queue de lotte
150 g doignons émincés
150 g de tomates en petits cubes
3 c à soupe dhuile de palme
200 ml de crème de coco
sel , poivre et piment
de la coriandre hachée
le jus de 2 citrons
150 g doignons émincés
150 g de tomates en petits cubes
3 c à soupe dhuile de palme
200 ml de crème de coco
sel , poivre et piment
de la coriandre hachée
le jus de 2 citrons
Préparation:
Mettre la lotte dans une casserole et larroser avec le jus de citron.
Laisser reposer une dizaine de minutes.
Ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition et cuire pendant 15 minutes.
Parsemer de coriandre hachée avant de servir.
Laisser reposer une dizaine de minutes.
Ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition et cuire pendant 15 minutes.
Parsemer de coriandre hachée avant de servir.
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Par malikele (Voir son site)
Délicieux
pépé poupe | Posté le 11/04/2011, 10:21Super !!!!!!!!!!!!
arturounet | Posté le 09/04/2011, 03:52