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Ragoût de lotte au lait de coco.

(3.53/5 - 15 votes)

2 commentaires

Ragoût de lotte au lait de coco.Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Moyen
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Ingrédients:

800 g de queue de lotte
150 g d’oignons émincés
150 g de tomates en petits cubes
3 c à soupe d’huile de palme
200 ml de crème de coco
sel , poivre et piment
de la coriandre hachée
le jus de 2 citrons
Préparation:

Mettre la lotte dans une casserole et l’arroser avec le jus de citron.
Laisser reposer une dizaine de minutes.
Ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition et cuire pendant 15 minutes.
Parsemer de coriandre hachée avant de servir.




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Par malikele (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Délicieux

pépé poupe | Posté le 11/04/2011, 10:21
5 / 5

Super !!!!!!!!!!!!

arturounet | Posté le 09/04/2011, 03:52

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