Recette de navets 821 recettes

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Plante potagère dont on consomme principalement la racine, mais également les fanes sous forme de potage, le navet possède une saveur légèrement fade très caractéristique. On utilise le navet dans des potages et des pot-au-feu, mais également en accompagnement de viandes maigres ou grasses. Pour l'occasion, le navet s'apprête en gratin de navets, purée de navets, navets glacés… Recettes traditionnelles, le canard aux navets et le navarin d'agneau aux navets mettent ce légume en vedette. Lorsqu'il est de belle taille, le navet se creuse et se garnit de chair à saucisse pour se transformer en navet farci.

Recette Lapin au cidre, oignons, navets et pommes de terre

Lapin au cidre, oignons, navets et pommes de terre

17 votes, 3 commentaires
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile533 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 1 lapin - 1 kg de petits navets - 8 petites pommes de terre - 2 échalotes - 2 oignons - 1 litre de cidre - 1 c. à soupe de farine - Huile d'o...
Recette Navets confits au miel

Navets confits au miel

8 votes, 2 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile112 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 bon kg de Navet de Nancy - 7 5 g de beurre 1/2 sel - huile de tournesol - 4 cuillers à soupe de sucre roux - 4 cuillers à soupe de miel - sel - po...
Recette Velouté de st jacques aux navets

Velouté de st jacques aux navets

7 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen288 kcal40 minutes
Ingrédients: 12 noix de St Jacques (sans le corail) 400 g de jeunes navets 1 oignon 30 g de beurre doux 50 cl de lait entier 20 cl d'eau 1 cuillère à soupe ...
Recette Olala, un sauté de navets aux pommes de terre !

Olala, un sauté de navets aux pommes de terre !

6 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile463 kcal55 minutes
Ingrédients: - 4 navets - 4 pommes de terre - 1 cuillère à café de sucre - 15 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 pincée d'herbes de Provence...
Recette Chips de navet boule d'or

Chips de navet boule d'or

5 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile143 kcal32 minutes
Ingrédients: - 2 beaux navets boule d'or - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de fleur de sel - 1 pincée de piment en poudre...
Recette Navets de pardaihlan- cancoillotte

Navets de pardaihlan- cancoillotte

5 votes, 1 commentaire
Entréefacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: -4 navets -1 pot de cancoillotte -poivre, noix de muscade...
Recette Potage de navet et poire à la ciboulette

Potage de navet et poire à la ciboulette

5 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile177 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 2 échalotes hachées - 3 navets de taille moyenne, pelés et coupés en cubes - 2 pommes de terre, pelées et coupé...
Recette Navets farcis aux champignons et au persilc

Navets farcis aux champignons et au persilc

4 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile130 kcal40 minutes
Ingrédients: - 5 gros navets - 100 g de champignons de Paris - 2 gousses d'ail - 3 cuillère à soupe de crème fraîche - 1/2 bouquet de persil - 15 g de chapelure - ...
Recette Crème de fenouil, carottes et navets aux parfums de tajine

Crème de fenouil, carottes et navets aux parfums de tajine

3 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile218 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 bulbe de fenouil - 2 petites carottes - 3 petits navets - 2 échalotes - 50 cl de bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide - Huile d'olive - ...
Recette Foie gras poele aux navets.

Foie gras poele aux navets.

2 votes
Entréemoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 foie gras frais ou congelé d'environ 450 à 500gr. 600 gr de navets. 10 cl de jus de volaille. 80 gr de beurre. sel et poivre....
Recette *** potée aux navets ***

*** potée aux navets ***

2 votes
Platfacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre - 200 g de lardons - 6 navets - lait - huile d'olive - bouillon de légumes - cumin - emmental - 1 oignon - sel - poivre...
Recette Sauté de porc aux navets

Sauté de porc aux navets

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile482 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 1 kg de viande à sauté de porc - 1 grosse boite de tomate pelées - 1 kg de navets - 4 morceaux de sucre - 50 cl de vin blanc sec - 1 oignon...
Recette Tajine de boulettes de boeuf et de navets

Tajine de boulettes de boeuf et de navets

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile233 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour les boulettes: - 500g de viande hachée de boeuf - 1 oignon finement ciselé - 1 cuillère à café de coriandre hachée - 1/2 cuillère à café de cumin...
Recette Gratin de navets primeurs au parmesan

Gratin de navets primeurs au parmesan

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - Une botte de navets primeurs - 50 g de parmesan - un peu de beurre...
Recette Salade carotte, navet, agrume

Salade carotte, navet, agrume

1 vote
Entréefacile15 minutes17 minutes
Ingrédients: - 3 carottes - 3 navets - 1 grosse mandarine - Tamari ou sauce soja - Cumin en poudre - Ciboulette - Jus de citron - Vinaigre bal...
Recette Navets fondants au cidre

Navets fondants au cidre

1 vote
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de navets - 60 cl de cidre brut - 15 cl de bouillon de volaille - 50 g de beurre - 1 feuille de laurier - 1 brin de romarin - 3 brins de persil...
Recette Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

1 vote
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 pigeons d'environ 400 g pièce - 4 escalopes de fois gras d'environ 80 g pièce - 2 longs navets - 1 cuillère à café de ketchup de cassis - 1 cuil...
Recette Souris d'agneau confite aux navets et à la sauge

Souris d'agneau confite aux navets et à la sauge

1 vote
Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 souris d'agneau - 1 oignon - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 navets - thym, laurier, sauge - sel et poivre - huile d'olive - vin blanc...
Recette Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

Escalope de foie gras poele aux navets mielles et vinaigre de mangue

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 escalopes de foie gras cru (1,5 cm d'épaisseur) - 3 navets longs - 3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de mangue - 2 cuillères à soupe de m...
Recette Le thuriès 3eme essai : magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

Le thuriès 3eme essai : magret grillé, navet à la gentiane et purée de kumquats

1 vote, 1 commentaire
Platmoyen35 minutes1 heure
Ingrédients: - 2 magrets de canard - 2 navets longs - 60 g beurre doux - QS huile de tournesol, miel, graines de coriandre, sel et poivre, vert de cébette (rempla...
Recette Orecchiette aux pousses de navet, plat typique des pouilles

Orecchiette aux pousses de navet, plat typique des pouilles

24 votes, 11 commentaires
Platfacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: 400 grammes d'orecchiette rugueuses (non lisses)/maccheroncini 500 grammes de pousses de navet 4 anchois (pour respecter le plat classique mais cela...
Recette Navets confits

Navets confits

19 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile111 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 8 petits navets - beurre - 2 cuillères à soupe de sucre - thym...
Recette Choucroute de navets salés

Choucroute de navets salés

12 votes
Platmoyen15 minutes2 heures
Ingrédients: 1,5 kg de choucroute de navets salés 1 jarret 270 g de lard fumé 370 g de Kassler 430 g d'échine de porc 2 paires de knacks 2 oigno...
Recette Ratatouille de navets à ma façon

Ratatouille de navets à ma façon

10 votes, 1 commentaire
Platmoyen10 minutes40 minutes
Ingrédients: recette pour 4 personnes 600 gr de pommes de terre 600 gr de navets 4 jeunes carottes 1 oignon rouge 2 belles grosses échalotes 1 branche de ...
Recette Sauté de navets aux pommes et au miel

Sauté de navets aux pommes et au miel

8 votes
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 500 g de navet - 2 pommes - 1 oignon - 50 g de noix - 2 citrons - 2 cuillères à soupe de miel - huile de tournesol...


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