Ingrédients: Gâteau au chocolat : 3/4 tasse (180 ml) de sucre 4 oz (125 g) de chocolat noir à 70% de cacao 1 cuillère à thé (5 ml) de café instantané non-dilué...
Ingrédients: Pour 8 pêches: Un peu de sirop de fraises ou de framboises. Un peu de pâte d'amande verte. Les brioches : 1 cuillère à café de levure de boulanger...
Ingrédients: Pour une grosse charlotte : 2 boites de biscuits à la cuillère + ou - selon la grandeur du moule à charlotte - 150 g de myrtilles surgelées 250 g...
Ingrédients: Pour une vingtaine de moelleux : 125 g de sucre glace ( + extra pour saupoudrer ) 165 g de poudre d'amandes 125 g de beurre doux 20 g de pâte de...
Ingrédients: 375 g ou 1 ½ tasse de cerises, dénoyautées 375 g ou 1 ½ tasse de fraises, équeutées 375 g ou 1 ½ tasse de framboises 225 g ou 1 tasse de sucre 1...
Ingrédients: Pour 12 petites verrines : 200 ml de crème liquide 30 % 100 ml de lait 150 g de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 120 g de chocolat aux éclats de caramel 120 g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs 60 g de farine 80 g de cerneaux de noix hachés 50 g de framboises 3...
Ingrédients: Coques des macarons : Pour environ 70 coques de 2,5 cm de diamètre : 95 g de blancs d’oeufs 125 g de sucre glace 125 g de poudre d'amande colorant...
Ingrédients: Le biscuit : 100 g de sucre 100 g de fécule de pomme de terre 4 oeufs 5 cl d'eau 5 cl de coulis de framboise La crème tutti frutti : 50 cl de lait...
Ingrédients: un demi-poivron rouge 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de sucre 1 poignée de fruits rouges surgelés (framboises.) 130 g de chocolat...
Ingrédients: POUR LES 2 GENOISES: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 2 cuillères à café d’arôme citron (facultatif) POUR LA MOUSSE FRAMBOISE : 600 g de...
Ingrédients: 2 pêches 1 tasse de framboises congelées (100 g) 1 cuillère à table de sucre à glacer 2/3 tasse de poudre d'amandes (75 g) 1/2 tasse de sucre à...
Ingrédients: fruits de votre choix: des framboises, des pêches blanches, des pêches, nectarines etc, un peu de sucré vanillé 250 ml eau 170 ml du vin blanc 4...
Ingrédients: Panna cotta 250 ml de crème fraîche liquide 250 ml de lait 2 g d'agar agar 1 gousse de vanille 70 g de sucre glace Coulis de fraises 100 g de...
Ingrédients: 1) Sangria Rose : Pour 60 personnes : 10 L de vin rosé assez fruité 14 pommes épluchées et découpées en cubes 24 pêches épluchées (5 boîtes de...
Ingrédients: 300 g de fromage blanc frais vanille 20 cl de crème fraîche entière 4 oeufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de maïzena Quelques...
Ingrédients: 500 g de fruits (fraises, pêches, framboises, poires...frais ou en sirop) 500 g de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre semoule 1 sachet de biscuits...
Ingrédients: 8 spéculoos 25 g de beurre (mou) 4 cuillères à soupe de mascarpone 4 cuillères à soupe de framboises 2 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 1) Pour les chouquettes: 2 oeufs battus 12 cl d'eau 50 g de beurre coupé en dé 2 g de sel 75 g de farine T 45 Mélange au foie gras : Un bloc de 250...
Ingrédients: 1) Pour la génoise: 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine 2) Pour la mousse: 500 g de framboises surgelées 75 g de sucre 20 cl de crème fraîche...
Ingrédients: 125g de sucre 125g de farine 125g de beurre 125g d'amandes en poudre 1 oeuf 1 pincée de levure chimique 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère...
Ingrédients: Pour la crème citron et pralines roses: 300 g de cream cheese (Philadelphia) 120 g de sucre 100 g de pralines roses concassées (Vahiné en vend de...
