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Recettes de pierre herme

208 recettes
  
Recherche avancée

Recette Tarte au citron/lemon curd/pierre hermé

Tarte au citron/lemon curd/pierre hermé

10 votes
Dessertfacile
1170 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 125 g de farine tamisée - 60 g de beurre pommade - 1 oeuf - 50 g de sucre glace Pour le lemon curd (crème au citron, recette issue ...
Recette Gâteau reine de saba de pierre hermé

Gâteau reine de saba de pierre hermé

9 votes
Dessertfacile
10 minutes42 minutes
Ingrédients: - 125 grs de chocolat noir à 60% de cacao - 60 grs de beurre mou + 15 grs pour le moule - 3 œufs - 125 grs de sucre en poudre - 40 grs de fécule de po...
Recette Gateau au chocolat de pierre hermé, recette à apprendre par coeur !!!

Gateau au chocolat de pierre hermé, recette à apprendre par coeur !!!

5 votes
autremoyen
356 kcal50 minutes
Ingrédients: - 300 g de chocolat - 125 g de beurre - 6 oeufs - 75 + 50 g de sucre - 1 gousse de vanille...
Recette Flan parisien de pierre hermé

Flan parisien de pierre hermé

4 votes
Dessertfacile
8 heures60 minutes
Ingrédients: - 250 g de pâte brisée - 40 cl de lait - 37 cl d'eau de source - 4 œufs - 210 g 110 g de sucre - 60 g de poudre à flan...
Recette Macarons à la pistache, recette inspirée de pierre hermé

Macarons à la pistache, recette inspirée de pierre hermé

4 votes
DessertDifficile
426 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Pour les coques: 70 g de blanc d'œuf (soit environ 2 œufs mais je vous recommande de peser) 140 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande 20 g de s...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

108 votes

Le goûter est le repas favori des enfants ! souvent sucré et gourmand, le goûter redonne de l’énergie à nos enfants (et aussi aux grands !) en fin d’après-midi. le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre...

Recette Millefeuilles à la pâte feuilletée inversée selon pierre hermé

Millefeuilles à la pâte feuilletée inversée selon pierre hermé

3 votes
DessertDifficile
4 heures40 minutes
Ingrédients: pour la pâte feuilletée inversée : première détrempe : 190 g de beurre 75 g de farine deuxième détrempe : 55 g de beurre 175 g de farine type 55 2 g ...
Recette Assemblage de mille feuilles à la pierre hermé, la nouvelle crème vanillée

Assemblage de mille feuilles à la pierre hermé, la nouvelle crème vanillée

2 votes
Dessertfacile
3 heures27 minutes
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée caramélisée: - une pâte feuilletée - de sucre en poudre (10 g/100 g de pâte) - sucre glace (5 g/100 g de pâte) Pour la crème ...
Recette A la manière de pierre hermé, un ispahan géant pour un anniversaire très gourmand !

A la manière de pierre hermé, un "ispahan" géant pour un anniversaire très gourmand !

2 votes
autrefacile
15 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour les macarons : - 2 X 120 g de blancs d'oeuf "vieux" - 300 g de poudre d'amande de qualité - 300 g de sucre glace - 70 g de sucre en poudre - 300...
Recette Tarte infiniment café de pierre hermé

Tarte infiniment café de pierre hermé

1 vote
Dessertmoyen
60 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la chantilly : 200 g de crème fleurette 1 cuillère à soupe de café lyophilisé 15 g de sucre en poudre 1 feuille de gélatine Pour la pâte sab...
Recette Mousse au chocolat (corsé) de pierre herme

Mousse au chocolat (corsé) de pierre herme

20 votes
Dessertfacile
284 kcal15 minutes
Ingrédients: 170 g de chocolat spécial dessert "corsé" 8cl g de lait entier 20 g de sucre 4 blancs d’oeufs 1 jaune d’oeuf...
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

42 votes

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....

Recette Gateau mozart de pierre hermé

Gateau mozart de pierre hermé

10 votes
Dessertmoyen
7 heures30 minutes
Ingrédients: Pour la pâte sablée cannelle: - 185gr de beurre mou - 40gr de sucre glace - 35gr de poudre d"amande - 2 jaunes d’œufs cuits durs écrasés à travers un ...
Recette Le cheesecake de pierre herme et julie andrieux!

Le cheesecake de pierre herme et julie andrieux!

6 votes
autremoyen
600 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de spéculos ou biscuits Bastogne 130 g de biscuits de Pont Aven, ou de galettes bretonnes 120 g de beurre doux mou Pour la crème:...
Recette Biscuits au chocolat de pierre hermé

Biscuits au chocolat de pierre hermé

2 votes
Dessertmoyen
556 kcal30 minutes
Ingrédients: 180 g de farine 155 g de chocolat noir cassé en petits morceaux 30 g de cacao en poudre non sucré 155 g de beurre mou 120 g de cassonade 50 g de sucre...
Recette Mousse au chocolat noir aux pommes à la cannelle de pierre hermé

Mousse au chocolat noir aux pommes à la cannelle de pierre hermé

1 vote
Dessertmoyen
20 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour les pommes: - 150 g de pommes acidulées - 20 g de beurre - 15 g de sucre semoule - 2 pincées de cannelle en poudre Pour la mousse - 6 cl de crè...
Recette Creme brulee au chocolat noir recette de pierre herme

Creme brulee au chocolat noir recette de pierre herme

1 vote
Dessertmoyen
2300 kcal55 minutes
Ingrédients: 120 g de chocolat noir à 70% (j'en ai rajouté 20% par rapport à la recette de base) 4 jaunes d'oeufs 90 gde sucre en poudre 25 cl de lait entier 2...



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Gâteau de savoie bien léger !!

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