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Recettes de pierre herme

205 recettes
Critères

Recette Tarte au citron/lemon curd/pierre hermé

Tarte au citron/lemon curd/pierre hermé

10 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile1171 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 125 g de farine tamisée - 60 g de beurre pommade - 1 oeuf - 50 g de sucre glace Pour le lemon curd (crème au citron, recette issue ...
Recette Gâteau reine de saba de pierre hermé

Gâteau reine de saba de pierre hermé

9 votes
Dessertfacile10 minutes42 minutes
Ingrédients: - 125 grs de chocolat noir à 60% de cacao - 60 grs de beurre mou + 15 grs pour le moule - 3 œufs - 125 grs de sucre en poudre - 40 grs de fécule de po...
Recette Sablés viennois façon sprits, recette de pierre hermé

Sablés viennois façon "sprits", recette de pierre hermé

7 votes
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile163 kcal38 minutes
Ingrédients: Pour environ 50 sablés : - 175 g de beurre à température ambiante - 75 g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 œuf - 225 g de farine tamisée...
Recette Gateau au chocolat de pierre hermé, recette à apprendre par coeur !!!

Gateau au chocolat de pierre hermé, recette à apprendre par coeur !!!

5 votes
Sans glutenVégétarienSans fruit à coque
autremoyen393 kcal50 minutes
Ingrédients: - 300 g de chocolat - 125 g de beurre - 6 oeufs - 75 + 50 g de sucre - 1 gousse de vanille...
Recette Flan parisien de pierre hermé

Flan parisien de pierre hermé

4 votes
Dessertfacile8 heures60 minutes
Ingrédients: - 250 g de pâte brisée - 40 cl de lait - 37 cl d'eau de source - 4 œufs - 210 g 110 g de sucre - 60 g de poudre à flan...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

109 votes

Le goûter est le repas favori des enfants ! souvent sucré et gourmand, le goûter redonne de l’énergie à nos enfants (et aussi aux grands !) en fin d’après-midi. le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre...

Recette Macarons à la pistache, recette inspirée de pierre hermé

Macarons à la pistache, recette inspirée de pierre hermé

4 votes
DessertDifficile50 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour les coques: 70 g de blanc d'œuf (soit environ 2 œufs mais je vous recommande de peser) 140 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande 20 g de s...
Recette Moelleux au chocolat de pierre hermé

Moelleux au chocolat de pierre hermé

3 votes
Dessertfacile15 minutes17 minutes
Ingrédients: - 200 g de beurre + 15 g pour le moule - 120 g de sucre en poudre - 100 g de farine + 10 g pour le moule - 80 g de poudre d'amandes - 4 œufs - cacao e...
Recette Millefeuilles à la pâte feuilletée inversée selon pierre hermé

Millefeuilles à la pâte feuilletée inversée selon pierre hermé

3 votes
DessertDifficile4 heures40 minutes
Ingrédients: pour la pâte feuilletée inversée : première détrempe : 190 g de beurre 75 g de farine deuxième détrempe : 55 g de beurre 175 g de farine type 55 2 g ...
Recette Assemblage de mille feuilles à la pierre hermé, la nouvelle crème vanillée

Assemblage de mille feuilles à la pierre hermé, la nouvelle crème vanillée

2 votes
Dessertfacile3 heures27 minutes
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée caramélisée: - une pâte feuilletée - de sucre en poudre (10 g/100 g de pâte) - sucre glace (5 g/100 g de pâte) Pour la crème ...
Recette A la manière de pierre hermé, un ispahan géant pour un anniversaire très gourmand !

A la manière de pierre hermé, un "ispahan" géant pour un anniversaire très gourmand !

2 votes
autrefacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour les macarons : - 2 X 120 g de blancs d'oeuf "vieux" - 300 g de poudre d'amande de qualité - 300 g de sucre glace - 70 g de sucre en poudre - 300...
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

45 votes

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....

Recette Cake carrément chocolat -pierre hermé

Cake carrément chocolat -pierre hermé

2 votes
autrefacile35 minutes50 minutes
Ingrédients: Les cubes de chocolat amer à la fleur de sel : - 160 g de chocolat noir entre 65% et 70% environ (Caraïbes de Valrhona par exemple) - 2 g de fleur de ...
Recette Glace au caramel de pierre hermé

Glace au caramel de pierre hermé

1 vote
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertfacile340 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour le caramel : - 150 g de sucre - 35 g de beurre demi sel - 50 ml de crème fraîche liquide Pour la crème anglaise : - 500 ml de lait - 100 ml de ...
Recette Glace au caramel de pierre hermé ... un délice !

Glace au caramel de pierre hermé ... un délice !

1 vote
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertfacile537 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour le caramel : - 150 g de sucre - 35 g de beurre demi sel - 50 ml de crème fraîche entière Pour la crème anglaise : - 500 ml de lait demi-écrémé ...
Recette Tarte infiniment café de pierre hermé

Tarte infiniment café de pierre hermé

1 vote
Dessertmoyen60 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la chantilly : 200 g de crème fleurette 1 cuillère à soupe de café lyophilisé 15 g de sucre en poudre 1 feuille de gélatine Pour la pâte sab...
Recette Mousse au chocolat (corsé) de pierre herme

Mousse au chocolat (corsé) de pierre herme

20 votes
Dessertfacile127 kcal15 minutes
Ingrédients: 170 g de chocolat spécial dessert "corsé" 8cl g de lait entier 20 g de sucre 4 blancs d’oeufs 1 jaune d’oeuf...



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