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Verrine de velouté

36 recettes

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Recette Verrine purée de petits pois, velouté d’asperges

Verrine purée de petits pois, velouté d’asperges

29 votes, 8 commentaires
apéritiffacile
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 poignées de petits pois (frais ou surgelés écossés) 1 oignon 6 feuilles de menthe 6 asperges blanches (ou vertes) 2 cas de crème épaisse...
Recette Verrine au velouté de carotte et mozarella

Verrine au velouté de carotte et mozarella

9 votes, 2 commentaires
apéritifmoyen
113 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 carottes - 1 échalote - 1 càs de crème fraiche - Mozzarella...
Recette Velouté de carottes frais en verrine

Velouté de carottes frais en verrine

2 votes
Une petite soupe de carottes onctueuse et bien assaisonnée, à servir bien fraîche en apéritif ou en entrée. Faire fondre quelques carottes coupées en dés avec un poivron coupés en petit morceaux ,une branche de céleri et un peu d'oignon dans[...]
Recette Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya quand la petite soupe fait voyager

Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya quand la petite soupe fait voyager

1 vote
Une recette lue vite fait dans un magazine de salle d'attente mais qui m'a de suite tapée dans l'oeil et qu'il a fallu que je retienne comme je pouvais dans ma petite tête. Une recette de Fumiko Kono la pétillante chef de la maison Fauchon ...[...]
Recette Velouté servi en verrine aux fanes de radis et au crabe

Velouté servi en verrine aux fanes de radis et au crabe

Après cette longue absence, je reviens pour vous présenter cette petite recette de soupe de fanes de radis. Vu le prix des légumes, il est devenu important d?optimiser ses achats. Non ? :-) Je voulais réaliser cette recette avec un bouillon[...]
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

8 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette VELOUTE DE FANES DE RADIS EN VERRINES

VELOUTE DE FANES DE RADIS EN VERRINES

Je voulais un velouté extra léger et présenté en verrines pour changer un peu, donc moins de pommes de terre et moins d'eau. Tout le monde a bien aimé. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes aux micro ondes[...]
Recette VELOUTE DE CAROTTES COCO EN VERRINE

VELOUTE DE CAROTTES COCO EN VERRINE

Une petite soupe servie en verrine pour faire plus chic ! Pour 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes à la cocotte minute à partir du moment où la soupape chuchote Matériel : une cocotte minute, un mixer[...]
Recette VELOUTE D'EPINARDS EN VERRINES

VELOUTE D'EPINARDS EN VERRINES

Une entrée bien légère comme je les aime. A refaire très vite. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes aux micro ondes Matériel : un plat pour micro ondes avec couvercle, 4 verres, un mixeur Ingrédients[...]
Recette Recette Verrine Orange n°1 : velouté de potiron au chèvre

Recette Verrine Orange n°1 : velouté de potiron au chèvre

pour 4 personnes cout : faible facile preparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes verrines : verrines en verre type « Carat » Ingredients : 400g de potiron frais 65g de fromage de chèvre frais[...]
Recette VERRINES DE VELOUTE DE LENTILLES AU FOIE GRAS

VERRINES DE VELOUTE DE LENTILLES AU FOIE GRAS

Une belle association que le foie gras et les lentilles, nous avons beaucoup aimé cette recette de cuisine actuelle. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Matériel : une grande casserole, un mixeur, des verres[...]
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

41 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Velouté froid asperges & bouillon de poulet en verrine

Velouté froid asperges & bouillon de poulet en verrine

Ça y est , les épreuves sont terminées Mais c'est le moment de retourner travailler, pas le temps de se reposer! Plus que demain et c'est le week-end! En attendant, voici la recette de cette délicieuse verrine toujours tirée de ce même livre:[...]
Recette Verrines- Velouté de concombre glacé rapide et simple !

Verrines- Velouté de concombre glacé rapide et simple !

  Velouté de concombre glacé rapide et simple !   Pour 8 verrines   200 g de concombre 1[...]
Recette Velouté poireaux-fenouil au Thermomix

Velouté poireaux-fenouil au Thermomix

4 votes, 1 commentaire
Si le temps est clément en ce moment, le petit velouté du soir n'est pas de refus ! Aujourd'hui, mon velouté est au poireau et au fenouil. Et c'est mon thermomix qui me l'a fait bien sûr... Mais il n?est pas indispensable pour réaliser cette recette[...]
Recette Velouté courgettes et vache qui rit (au thermomix)

Velouté courgettes et vache qui rit (au thermomix)

12 votes, 1 commentaire
Pour l'instant, j'apprivoise mon ami le Thermomix avec des soupes et autres recettes de base. Lorsque Carine (clin d'oeil!) m'a dit que ce velouté courgettes et vache qui rit était délicieux, aucune raison d'hésiter plus longtemps, n'est-ce pas?[...]
Recette Velouté potiron châtaignes

Velouté potiron châtaignes

4 votes, 1 commentaire
Même si l'automne est relativement doux par chez nous en ce moment, il est toujours bon d'avoir sous le coude une recette de velouté potiron châtaignes qui réchauffe.... Par personne 125g de potiron 1/2 oignon 50g de châtaignes cuites 140g[...]



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