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Verrine de velouté

37 recettes

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Critères

Recette Verrines de velouté d’avocat au crabe

Verrines de velouté d’avocat au crabe

20 votes
Sans glutenSans laitSans oeuf
Entréefacile213 kcal15 minutes
Ingrédients: 1 avocat 1 pamplemousse 150g de miettes de crabe Paprika et Tabasco pour l’assaisonnement...
Recette Verrine purée de petits pois, velouté d’asperges

Verrine purée de petits pois, velouté d’asperges

29 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 poignées de petits pois (frais ou surgelés écossés) 1 oignon 6 feuilles de menthe 6 asperges blanches (ou vertes) 2 cas de crème épaisse...
Recette Verrine au velouté de carotte et mozarella

Verrine au velouté de carotte et mozarella

10 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
apéritifmoyen113 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 carottes - 1 échalote - 1 càs de crème fraiche - Mozzarella...
Recette Velouté servi en verrine aux fanes de radis et au crabe

Velouté servi en verrine aux fanes de radis et au crabe

Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile188 kcal30 minutes
Ingrédients: - Une botte de radis - 2 petites pommes de terre (épluchées et coupées en petits morceaux) - une cuillère d'huile de tournesol - sel - une petite boît...
Recette Verrine de cappuccino de girolles

Verrine de cappuccino de girolles

1 vote
VégétarienSans oeuf
apéritiffacile164 kcal40 minutes
Ingrédients: - 200 g de girolles - 2 petites échalotes (grises de préférence) - ½ l de bouillon de légumes ou de volaille - Une noisette de beurre - 20 cl de crème...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

43 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Velouté glacé de poivrons rouges rôtis

Velouté glacé de poivrons rouges rôtis

VégétarienSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile47 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 poivron rouge - 2 gousses d'ail - 5 cl de lait - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sauce soja - 1 cuillère à café de vinaig...
Recette Crème de fromage ossau-iraty, crevettes roses marinées, velouté de piquillos

Crème de fromage ossau-iraty, crevettes roses marinées, velouté de piquillos

apéritiffacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 100 g de tome de brebis - 10 cl de crème - 12 crevettes - 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - le jus d...
Recette Capuccino de girolles

Capuccino de girolles

Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 200 g de girolles - 2 petites échalotes - ½ l de bouillon de légumes - Une noisette de beurre - 20 cl de crème épaisse - 10 cl de crème fleurette -...
Recette Velouté de carottes frais en verrine

Velouté de carottes frais en verrine

2 votes
Une petite soupe de carottes onctueuse et bien assaisonnée, à servir bien fraîche en apéritif ou en entrée. Faire fondre quelques carottes coupées en dés avec un poivron coupés en petit morceaux ,une branche de céleri et un peu d'oignon dans[...]
Recette Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya quand la petite soupe fait voyager

Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya quand la petite soupe fait voyager

1 vote
Une recette lue vite fait dans un magazine de salle d'attente mais qui m'a de suite tapée dans l'oeil et qu'il a fallu que je retienne comme je pouvais dans ma petite tête. Une recette de Fumiko Kono la pétillante chef de la maison Fauchon ...[...]
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

51 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette VELOUTE DE FANES DE RADIS EN VERRINES

VELOUTE DE FANES DE RADIS EN VERRINES

Je voulais un velouté extra léger et présenté en verrines pour changer un peu, donc moins de pommes de terre et moins d'eau. Tout le monde a bien aimé. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes aux micro ondes[...]
Recette VELOUTE DE CAROTTES COCO EN VERRINE

VELOUTE DE CAROTTES COCO EN VERRINE

Une petite soupe servie en verrine pour faire plus chic ! Pour 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes à la cocotte minute à partir du moment où la soupape chuchote Matériel : une cocotte minute, un mixer[...]
Recette VELOUTE D'EPINARDS EN VERRINES

VELOUTE D'EPINARDS EN VERRINES

Une entrée bien légère comme je les aime. A refaire très vite. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes aux micro ondes Matériel : un plat pour micro ondes avec couvercle, 4 verres, un mixeur Ingrédients[...]
Recette Recette Verrine Orange n°1 : velouté de potiron au chèvre

Recette Verrine Orange n°1 : velouté de potiron au chèvre

pour 4 personnes cout : faible facile preparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes verrines : verrines en verre type « Carat » Ingredients : 400g de potiron frais 65g de fromage de chèvre frais[...]
Recette VERRINES DE VELOUTE DE LENTILLES AU FOIE GRAS

VERRINES DE VELOUTE DE LENTILLES AU FOIE GRAS

Une belle association que le foie gras et les lentilles, nous avons beaucoup aimé cette recette de cuisine actuelle. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Matériel : une grande casserole, un mixeur, des verres[...]



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