La patate douce en sucré ou en salé

Name: La patate douce en sucré ou en salé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de patate douce; 170 g de farine; 2 cuillère à café de levure chimique; 2 oeufs; 20 cl de lait

Apéritif

10 parts

10 min

facile

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Ingrédients

150 g de patate douce
170 g de farine
2 cuillère à café de levure chimique
2 oeufs
20 cl de lait

Coût estimé: 1.27€ (0.13€/part)

Préparation

Éplucher, et râper la patate douce.
Mettre dans un saladier la farine, la levure chimique, les œufs, et le lait.
Puis mélanger vivement le tout jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Ajouter le râpé de patate douce, mélanger à la cuillère pour bien incorporer l'ensemble.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ou un peu huilée.
Verser une petite louche de préparation, laisser quelques instants dorer.
Retourner, et laisser à nouveau dorer, c'est prêt il n'y a plus qu'à servir.
Et alors que certains napperont ce pancakes de nutella, que nenni pour moi c'est version caramel aux noisette.