Dans un grand bol, mélanger le beurre et les sucres, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter l’ œuf et mélanger. Ajouter la farine et la levure puis remuer jusqu'à obtenir une pâte souple. Incorporer les pépites de chocolat et le pralin et mélanger à nouveau. Laisser la pâte reposer 1 heure au frigo.
Prélever à l’ aide de deux petites cuillères des morceaux de pâte de la taille d’ une grosse noix et les disposer sur une plaque de cuisson, en les espaçant bien.
Enfourner à four chaud pour 10 à 12 minutes environ. Les cookies doivent être blonds, légèrement dorés sur le pourtour mais encore très souples.
Les laisser refroidir 2 minutes, retirer de la plaque de cuisson à l’ aide d’ une spatule puis laisser refroidir sur une grille.
Faites cuire le restant de la pâte de la même manière.
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Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
15 recettes de Cookies
Commentaires des membres:
J'ai fait cette recette deux fois avec du pralin fait maison. Excellent!! Ils ont fait l'unanimité!