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Crêpes à la chicorée

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Crêpes à la chicoréeType de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 60 60 heures
Prêt en: 60 h, 10 m
Difficulté: Facile
Calories: 562 Kcal

Ingrédients:

250 gr de farine
4 oeufs
2 CS de chicorée liquide
250 ml de lait infusée à la vanille
150 ml d'eau
Préparation:

Verser la farine dans un saladier faire un puits, casser les œufs, remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Dans une casserole , faites chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue. Verser ensuite le lait chaud sur la pâte (encore épaisse). Ajouter petit à petit l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ruban. Ajouter ensuite la chicorée
Laisser reposer une heure.
Reprendre la préparation et rajouter le reste d'eau si la pâte s'est épaissie.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 562Kcal
  • 28%
  • Glucides:
  • 113.1g
  • 38%
  • Lipides:
  • 6.7g
  • 10%
  • Fat saturat:
  • 1.8g
  • 9%
  • Protéines:
  • 10.5g
  • 21%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 70.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 190g


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Par chilubru (Voir son site)





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