Home
Recettes
Recettes de feuilletés
Feuilleté à la mousse
Recette au jambon
Mousse de jambon sur feuilleté
Mousse de jambon sur feuilleté
Ingrédients
6
Coût estimé: 8.14Euros € (1.36€/part)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Découpez 12 disques de pâte feuilletée avec un découpoir 7,5 cm.
Placez votre silpat sur une plaque perforée, puis placer les disques dessus.
Piquez la pâte puis disposer dessus une seconde silpat et faire cuire 15 minutes.
Pour réaliser la mousse: Faire la gelée et laisser la refroidir.
Mixer le jambon et le ketchup, battez la crème liquide en crème fouettée, puis ajoutez-la à la préparation.
Garnissez le moule 1/2 sphères et laisser au congélateur.
2 heures et surtout pas plus.
Dressez ensuite les mousses sur les feuilletés.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 337Kcal
Glucides: 4.1g
Lipides: 28.8g
Gras sat.: 19.8g
Protéines: 14.6g
Fibres: 0.1g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 9
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Fleurie
Beaujolais, Rouge
Questions:
Poser une question à l'auteur
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Recettes