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Pâte brisée

(4.22/5 - 9 votes)

3 commentaires

Pâte briséeType de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 248 Kcal

Ingrédients:

*250g de farine.
*125g de beurre.
*1 pincée de sel.
*2 cuill. à soupe de sucre.
* un peu d'eau.
* un peu de lait.
* un peu de farine pour le plan de travail.
Préparation:

* Faire un puits avec la farine, le sucre et le sel, y mettre le beurre mou et sabler du bout des doigts.
* Refaire un puits, mettre au centre le jaune d'oeuf et malaxer.
* On obtient alors une boule.
* Fraiser la pâte pour l'homogénéiser, attention à ne pas trop la travailler, sinon elle devient cassante.
* Laisser reposer au frais la pâte 30 minutes avant de l'utiliser.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 248Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 27.3g
  • 9%
  • Lipides:
  • 13.2g
  • 20%
  • Fat saturat:
  • 8.7g
  • 43%
  • Protéines:
  • 4.1g
  • 8%
  • Fibres:
  • 1.3g
  • 5%
  • Sucre:
  • 4.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 58g


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Par Bagoutte (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

Leaoune
1 / 5

Il faux pas d'oeufs ? ^^ # Léa 12 ans ^^

|
zakouille
3 / 5

C une bonne recette mais dans la recette il faut un jaune d’œufs alors que ce n’était pas marquer dans les ingrédient et des ingrédients dont on n'a pas besoins mais sinon cette bon

|
5 / 5

C vraiment delicieux bravo


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