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Pâte brisée
Par Bagoutte (Voir son site)
(4.50/5 - 6 votes)Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 45 Minute(s)
Temps de cuisson: 10 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
*250g de farine.
*125g de beurre.
*1 pincée de sel.
*2 cuill. à soupe de sucre.
* un peu d'eau.
* un peu de lait.
* un peu de farine pour le plan de travail.
*125g de beurre.
*1 pincée de sel.
*2 cuill. à soupe de sucre.
* un peu d'eau.
* un peu de lait.
* un peu de farine pour le plan de travail.
Préparation:
* Faire un puits avec la farine, le sucre et le sel, y mettre le beurre mou et sabler du bout des doigts.
* Refaire un puits, mettre au centre le jaune d'oeuf et malaxer.
* On obtient alors une boule.
* Fraiser la pâte pour l'homogénéiser, attention à ne pas trop la travailler, sinon elle devient cassante.
* Laisser reposer au frais la pâte 30 minutes avant de l'utiliser.
* Refaire un puits, mettre au centre le jaune d'oeuf et malaxer.
* On obtient alors une boule.
* Fraiser la pâte pour l'homogénéiser, attention à ne pas trop la travailler, sinon elle devient cassante.
* Laisser reposer au frais la pâte 30 minutes avant de l'utiliser.
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Par Bagoutte (Voir son site)
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Notez cette recette:
C une bonne recette mais dans la recette il faut un jaune d’œufs alors que ce n’était pas marquer dans les ingrédient et des ingrédients dont on n'a pas besoins mais sinon cette bon
zakouille | Posté le 04/05/2013, 19:04C vraiment delicieux bravo
Posté le 02/01/2013, 10:17