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Pqf au chocolat : version individuelle ou en cake avec des framboises...

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Pour le coup, la texture obtenue serait à la fois crémeuse, fondante et aérienne, du vrai bonheur !

Ingrédients:

Pour 16 petits gâteaux:
- 3 œufs
- 120 g de chocolat noir
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre salé
- 25 g de poudre d'amande

Préparation:

Etape 1: Allumer le four à 200°.

Etape 2: Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Etape 3: Ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs et la poudre d'amande.

Etape 4: Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

Etape 5: Verser dans un moule à muffins et enfourner 10 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 354Kcal
  • 18%
  • Glucides:
  • 33.4g
  • 11%
  • Lipides:
  • 21.1g
  • 32%
  • Gras sat.:
  • 10.8g
  • 54%
  • Protéines:
  • 6.2g
  • 12%
  • Fibres:
  • 2.4g
  • 10%
  • Sucre:
  • 29.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 89g
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