Travailler ensemble le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf et le lait, puis la farine, le bicarbonate et la cannelle. Ajouter les graines de sésame et les flocons d'avoine et de quinoa. Bien mélanger.
Déposer des petits tas sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire au four, Th 180° 15 à 20 minutes.
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