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Recette de quinoa
525 Recettes
Plante sacrée chez les Incas, le quinoa est cultivé depuis plus de 5000 ans en Amérique du Sud. De la famille des graminées, cette graine jouit d'un intérêt nutritionnel élevé : exempte de gluten, elle est notamment riche en fibres et en protéines végétales. Facile à préparer, le quinoa accompagne sans problème tous les plats. Il peut se faire plus créatif et intégrer des taboulés, des potages, des salades ou des galettes. Les sportifs l'apprécieront également au petit-déjeuner : cuit et mélangé avec du sirop d'érable et des fruits secs. Envie d'un dessert original et rapide à réaliser ? Mélangez-le avec des fruits et de la crème de noix de coco.
Palets croustillants de quinoa au sept parfums
(7 votes)EntréeTrès Facile
20 Minute(s)17 Minute(s)
20 Minute(s)17 Minute(s)
Ingrédients: 150 g de Quinoa. 1 l d'eau. 2 bouillon cube de légumes. 3 échalotes ciselées 2 c à s de farine. 3 c à s de chapelure. 3 c à s de citron râpé. 3...
Quinoa gourmand en salade.
(7 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 200 g quinoa gourmand. 2 l d'eau salée. Pour la sauce : 2 c à s de persil et d'ail haché. Une pincée de piment de Cayenne. 2 c à s d'huile d'oliv...
Quinoa façon risotto aux légumes fondants & au sésame
(7 votes)PlatFacile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 3 cubes de bouillon de volaille aux légumes 3 verres de graines de Quinoa 1 oignon jaune doux 1 poivron orange ou jaune 2 petites courgettes 1/2 ...
Quinoa et légumes à la parmesane
(7 votes)PlatFacile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: -240 g de quinoa rouge et blanc (ou 2 verres) - 1 grosse courgette ou 2 petites - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 1 gros oignon et 2 gousses d'ail...
Taboulé de quinoa
(6 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 450g de quinoa 50cl deau 400g de tomates pelées et épépinées 1 concombre deux bottes de persil plat une botte de menthe 125g dolives noires dé...
Salade de quinoa et grenade
(6 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 100g de quinoa 1/2 concombre 1/2 grosse grenade 3 cuillères à soupe de graines de tournesol 10 feuilles de menthe fraîche 3 cuillères à soupe dh...
Galettes de quinoa a la carotte poireaux & lardons
(6 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 150 gr de quinoa 2 petits poireaux 2 petites carottes 2 brins de persils plats 2 oeufs 100 gr de lardons 2càs d'huile d'olive sel et poivre...
Risotto de quinoa aux épinards et thon
(4 votes)PlatFacile
5 Minute(s)20 Minute(s)
5 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 250 gr de quinoa 200 gr d'épinards surgelés 1/2 tablettes de bouillon de légumes 1 boite de thon au naturel 2 cuillère à soupe de parmesan 2 cuil...
Quinoa épicé
(45 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 200g de quinoa 1petite boite de champignon de paris 1 petite boite de mais 1 poivron rouge 1 petit oignon 1 c. à c. d'épice à tajine de Quai Sud ...
Poivrons farcis au quinoa recette végétarienne
(9 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 1 Poivron par personne 100 gr de quinoas avec un peu d'eau 1 bouquet de coriandre 1 échalote 10 olives noires dénoyautées huile + sel 20 gr de crème f...
Quinoa au curry et blanc de poulet
(8 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)30 Minute(s)
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 2 Filets de poulet (150 g chacun) Quinoa Gourmand 200 g Curry : 20 g Beurre doux : 30 g Oignons nouveaux : 4 Gruyère râpé : 60 g Eau :80 cl Sel fin : ...
Quinoa au thon, crudités et noisettes pilées
(6 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)10 Minute(s)
20 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 250 g de quinoa, pour nous du bio ou du commerce équitable une boite de thon au naturel soit 240 g égouttés 160 à 180g de fromage blanc à 0%, soit ≈ 4...
Salade quinoa aux saveurs orientales
(5 votes)EntréeFacile
30 Minute(s)60 Minute(s)
30 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: > 200g de quinoa > 3 filets de poulets > 2 cuillères à soupe d épices à tajine > 2 petites courgettes > 2 poivrons oranges, jaunes ou rouges > 2 ...
Croquettes de quinoa au citron et au persil
(2 votes)PlatFacile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 170 g de quinoa, préalablement cuit 115 g de chapelure (voir Mes trucs) 1 cuillère à café de zeste de citron 1 grosse poignée de persil plat, haché 2 ...
Salade de salicornes, quinoa et crevettes
(2 votes)EntréeFacile
30 Minute(s)20 Minute(s)
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: -1 tasse de quinoa -200g de salicornes -28 crevettes roses crues -1 c à c de gingembre râpé -1 citron -3 aubergines -huile d'o...