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Salade au quinoa

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Salade au quinoaLe quinoa, également appelé le riz des Incas, est apparu assez récemment dans nos assiettes, sous l'influence notamment des cuisines végétariennes. Particulièrement digeste, le quinoa est très riche en fer, oméga-3 et protéines. La salade de quinoa, agrémentée de tomates, persils, citron, est une variante agréable aux salades de riz et boulghours.

Critères

Recette Quinoa gourmand en salade.

Quinoa gourmand en salade.

81 votes
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 200 g quinoa gourmand. 2 l d'eau salée. Pour la sauce : 2 c à s de persil et d'ail haché. Une pincée de piment de Cayenne. 2 c à s d'huile d'oliv...
Recette Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges

50 votes
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 tasse de quinoa 1 tasse d’eau 1 tasse bouillon de légumes (ou de poulet) 2 poivrons rouges Une dizaine d’asperges 100 g tomates cerise 50 g fe...
Recette Salade de quinoa au poulet et légumes croquants

Salade de quinoa au poulet et légumes croquants

43 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile474 kcal45 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 300g de quinoa 1 courgette 2 petites tomates 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon doux 1 cuill. à café de vinaigre balsam...
Recette Salade de quinoa aux crevettes et à la pêche

Salade de quinoa aux crevettes et à la pêche

33 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Entréefacile207 kcal40 minutes
Ingrédients: 100 g de quinoa (bio et équitable de bolivie) 60 g de petites crevettes roses 1 pêche 1 cebette Quelques tiges de ciboulette 1 filet de...
Recette Filet de porc à la citronnelle et son sauté de quinoa, salade de carottes et panais

Filet de porc à la citronnelle et son sauté de quinoa, salade de carottes et panais

22 votes
Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen729 kcal2 heures
Ingrédients: Pour la marinade du filet de porc : 1 tige de citronnelle 2 oignons verts (tranchés) 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de cassonade (15 ml) 1 c. à sou...
Nos 9 meilleures recettes de salades asiatiques

Nos 9 meilleures recettes de salades asiatiques

2 votes

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Salade de quinoa aux crevettes

Salade de quinoa aux crevettes

11 votes
Entréefacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: 1 verre 1/2 de quinoa 150 g de crevettes (fraîches ou en sachet ; rayon frais) 1 boîte de maïs (petite) 1/4 de concombre 2 tomates 1/2 poivron ja...
Recette Salade de quinoa au poulet

Salade de quinoa au poulet

8 votes
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 250g de quinoa 2 belles escalopes de poulet 1 c à s de câpres 60g d’amandes effilées 2 c à s de menthe 2 c à s de jus de citron 4 c à s d’huile ...
Recette Salade de quinoa et boulgour, avocat et crabe

Salade de quinoa et boulgour, avocat et crabe

7 votes
Entréefacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - Un avocat mur - Un verre à moutarde de quinoa-boulgour Tipiak - 3 cuillères à soupe de mayonnaise maison - 1 cuillère à soupe de crème épaisse - 5 g...
Recette Salade de salicornes, quinoa et crevettes

Salade de salicornes, quinoa et crevettes

5 votes
Entréemoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: -1 tasse de quinoa -200g de salicornes -28 crevettes roses crues -1 c à c de gingembre râpé -1 citron -3 aubergines -huile d'o...
Recette Salade de quinoa saumon et chèvre

Salade de quinoa saumon et chèvre

2 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile322 kcal25 minutes
Ingrédients: 125g de quinoa 2 tranches de saumon fumé 1 tomate 1/4 de bûche de chèvre persil frais 3 pincées de coriandre 3 pincées de cannelle sel poivre n...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

10 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Salade de quinoa avec amandes, feta et légumes

Salade de quinoa avec amandes, feta et légumes

2 votes
VégétarienSans oeuf
Entréefacile429 kcal30 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour la salade: 250 ml (1 tasse) de quinoa 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes faible en sodium 85 g (3 oz) de fromag...
Recette Salade de spaghettis au quinoa tomates chèvre et basilic

Salade de spaghettis au quinoa tomates chèvre et basilic

1 vote
Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - 400 - 500 g de spaghettis au quinoa tomates - 3 rocamadours - 3 tomates - un bouquet de basilic - sel poivre - 1 jus de citron - 4 cuillères d'hui...
Recette Salade de quinoa à l'avocat et wakame

Salade de quinoa à l'avocat et wakame

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - du quinoa - un avocat bien mûr, bien fondant - deux cuillères à soupe de paillettes de wakame - deux cuillères à café d’œufs de saumon - un brin de ...
Recette Salade de fruits & flocons de quinoa

Salade de fruits & flocons de quinoa

1 vote
Dessertfacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - Ananas. - Abricots. - Groseilles. - Poires. - Flocons de Quinoas Bio...
Recette Salade aux beignets de morteau-quinoa-asperges, sauce khebab

Salade aux beignets de morteau-quinoa-asperges, sauce khebab

1 vote
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: Quinoa (2 verres environ) Asperges du jardin (1 belle poignée) ½ melon par personne 1 grosse saucisse de Morteau fraiche Quelques fraises du jardi...



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