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Terrine de potimarron, laitue de mer & pignons de pin



Ingrédients:

- 400 g de potimarron en purée
- 10 cl de lait
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 90 g de gruyère râpé
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 30 g de pignons de pin
- 3 cuillères à soupe de laitue de mer sèche en paillettes de Festalgue
- 200 g de jambon de bayonne coupé en dès de La maison CHAILLA

Préparation:

Etape 1: Mélanger le potimarron en purée avec le lait.

Etape 2: Dans un autre bol, mélanger les œufs, la farine, l'huile, le gruyère râpé, le jambon et la crème.

Etape 3: Ajouter la purée de potimarron en mélangeant.
Ajouter pour finir la laitue de mer.

Etape 4: Verser la moitié de la pâte et répartir les deux tiers des pignons.

Etape 5: Verser la pâte le reste de la pâte. Recouvrir avec le reste des pignons.

Etape 6: Cuire 45 minutes au four à 200°C. Laisser refroidir et servir bien froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 278Kcal
  • 14%
  • Glucides:
  • 9g
  • 3%
  • Lipides:
  • 18.7g
  • 29%
  • Gras sat.:
  • 6.5g
  • 32%
  • Protéines:
  • 17g
  • 34%
  • Fibres:
  • 2g
  • 8%
  • Sucre:
  • 2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 189g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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