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Recette de laitue

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recette de laitueSouvent dégustée en hors-d'œuvre, la laitue est un légume peu calorique qui attise notre gourmandise de toute la fraîcheur de ses feuilles vertes. Hormis la désormais célèbre salade César, avec sa laitue romaine souvent accompagnée de poulet grillé, la laitue aux agrumes et la laitue iceberg très croquante à servir avec une simple vinaigrette, valent le coup d'être goûtées. La laitue supporte aussi la cuisson, et le prouve dans un velouté de laitue à la crème fraîche, quelques cœurs de laitue braisés ou une laitue farcie, dont la garniture varie selon l'inspiration du chef.

  
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Recette Wraps jambon, fromage frais et laitue

Wraps jambon, fromage frais et laitue

16 votes
autrefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 tortillas 4 tranches de jambon laitue iceberg ciboulette piment d'Espelette...
Recette Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide

Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide

1 vote
Platmoyen
2055 kcal25 minutes
Ingrédients: - 12 belles coquilles saint jacques - une laitue - œufs de saumon - bouillon de volaille - huile d'olive citronnée - crème fraîche (facultatif)...
Recette Cabillaud, poireaux et laitue de mer

Cabillaud, poireaux et laitue de mer

1 vote
Platfacile
888 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 coeurs de filet de cabillaud 2 poireaux 100g de laitue de mer riz crème beurre...
Recette Tartelettes de laitue

Tartelettes de laitue

25 votes
Entréemoyen
844 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour la pâte brisée (on utilisera que la moitié, l'autre peut être congelée): 250 g de farine 125 g de beurre froid en dés 50 ml d'eau 1 jaune d'oeuf ...
Recette Velouté de laitue & saint môret

Velouté de laitue & saint môret

2 votes
Entréefacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: 500 gr de laitue 1 oignon ou 2 échalotes 2 pommes de terre 1 cube de bouillon volaille 2 portions de Saint Môret Huile d’olive Sel, poivre, 1 go...
Recette Crème de laitue

Crème de laitue

1 vote
Entréefacile
326 kcal1 heure
Ingrédients: 1/4 de tasse d'oignon haché finement 1 poireau haché moyen (partie Blanche seulement) 3/4 de tasse d'eau 1-1/2 tasse de pois vert congelés 1 branche d...
Recette Coeur de laitue terre-mer

Coeur de laitue terre-mer

6 votes
autrefacile
101 kcal17 minutes
Ingrédients: 5 cœurs de laitue ou laitue baby 1 tranche de thon frais 150gr de chair de crabe 1/2 concombre 5 tomates cerises Huile d'olive Vinaigre de Xérès...
Recette Purée de laitue à l'oseille, pavé de saumon

Purée de laitue à l'oseille, pavé de saumon

Platfacile
5 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 pavé de saumon, cuit vapeur, par personne 2 laitues 1 grosse poignée d'oseille 1 gros oignon 1 cuillère à café de beurre 1 cuillère à café d'hu...
Recette Sauce laitue coco

Sauce laitue coco

Platfacile
279 kcal25 minutes
Ingrédients: - 25 cc de bouillon de légumes - 1 laitue - ½ gousse d?ail - 25 cc de lait de coco - Poivre...
Recette Rouleaux de printemps au thon

Rouleaux de printemps au thon

126 votes
Entréefacile
25 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boite de thon (au naturel) 4 galettes de riz (rayon produits exotiques des grandes surfaces) Quelques feuilles de salade (romaine , batavia, laitu...
Recette Hamburger avec une sauce au bacon

Hamburger avec une sauce au bacon

69 votes
Platfacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 2 burger 250 g de viande hachée 1 échalote finement coupée 2 gousses d'ail finement coupées Thym frais à volonté Basilic frais à volonté ...
Recette Wrap au chèvre

Wrap au chèvre

38 votes
Platfacile
10 minutes2 minutes
Ingrédients: 2 wrap au blé 1 petite laitue (iceberg de préférence) 1 tomate 1 oignon 7 mini-chèvres 1 oeuf Chapelure 2 cuil. à soupe de crème fr...
Recette Salade complète avec sardines, artichauts, thon, oeufs durs et crudités

Salade complète avec sardines, artichauts, thon, oeufs durs et crudités

34 votes
Platfacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 grosses tomates 1 poivron rouge une boite de fonds d'artichauts olives noires 4 oeufs durs 1 boite de thon en miettes filets de sardines en boîte un...
Recette Bagel saumon aneth citron & légumes

Bagel saumon aneth citron & légumes

24 votes
Platfacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 bagel 10 tranches de concombre 1/2 avocat 2 feuilles de laitue iceberg 1 tranche de saumon aneth et citron du philadelphia nature...
Recette Wrap au thon et à l'avocat

Wrap au thon et à l'avocat

21 votes
Platfacile
20 minutes0 minutes
Ingrédients: 8 petites tortillas ou 4 grandes 1/2 concombre 2 avocats bien mûrs 2 boîtes de thon blanc en conserve 1 tomate 1 botte de persil plat 2cs d’huile d’ol...



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