Recette de laitue

Terrine de patelles à la laitue de mer

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J'écris " patelles " dans le titre, pour rester intelligible sur les concentreurs de flux, mais pour la suite de ce billet, j'utiliserai le mot breton " brennig " dont j' ai déjà donné l'origine ici , vous pouvez traduire par[...]

POTAGE DE LAITUE AU LAIT DE COCO

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POTAGE DE LAITUE AU LAIT DE COCO   Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs de poulet 2 laitues 2 échalotes 30 g de beurre 1 l de bouillon de volaille 20 cl de lait de[...]

Soupe de laitue et concombre

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Ah ! La vie a a été dure, ces derniers jours... mal de dos, chronique chez moi (heureusement que c'est assez rare), grosse fatigue qui en découle, appétit en berne, aucune envie de cuisiner et impossible de rester longtemps devant l'ordi, pour aller[...]

Masque de la Chandeleur au blé noir et à la laitue de mer

55 1 (1 vote)
Une pâte à galette détournée pour un masque "toutes peaux". t t Recette pour 2 masques 1 c. à soupe de farine de sarrasin - 1 c. à café d'argile blanche ou koalin - 1 c. à café d'eau de mélisse - 1 c. à café d'huile noisette (ou huile[...]

Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide

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Triste Noël pour les cabillauds et les anchois C'est Alexandre Dumas qui l'écrivait en1873  dans son Grand Dictionnaire de la Cuisine : "Il a été calculé que si chaque oeuf de cabillaud pondu dans la mer arrivait à maturité, on pourrait[...]

« Yabrak » ou feuilles de laitue farcies

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La cuisine tunisienne reflète   plusieurs cultures qui se sont succédé ou qui ont cohabité ensemble (tunisienne, italienne, sicilienne, maltaise, juive et française). Elle est l?expression d?un[...]

Verrine Laitue Pamplemousse Crevettes

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Vous pouvez voir ma recette sur differents sites comme par exemple ici "sur Petit chef" et ici Photo "Flonya et aélia"  -  Copyright http://flonyaetaelia.canalblog.com/   Une[...]

Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

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Voici quelques jours, une lectrice de ce blog me demandait pourquoi je ne parlais jamais du problème des algues vertes en Bretagne. A quoi je répondis que ce blog n'avait pas forcément une vocation écolo-militante et que le sujet était déjà[...]

Quinzaine de la salade : Gaspacho de fèves et de laitue au cumin, lardons de chorizo

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Une envie de soupe en ce moment, plus exactement de soupe froide. C'est la faute de mon amie Chantal qui m'a mise sans dessus dessous avec son gaspacho , qui me vaut d'être à 3 gaspachos à la tomate depuis la parution sur son blog. Promis, je[...]

La Laitue Romaine

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La laitue romaine a des feuilles épaisses et allongées, vert foncé à vert clair. Croquante, elle a une forte nervure centrale. La laitue romaine résiste mieux à la chaleur que la laitue pommée. La forme sauvage de la laitue romaine a été[...]

une bonne crème de laitue à la pancetta pour nous réchauffer

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le soir car les matinées et soirées sont fraiches... le soleil étant heureusement au rendez-vous dans la journée...cette crème très savoureuse m'a été concoctée par mon chéri à la Saint-Valentin...je sais çà date un peu  désormais mais le temps[...]

Bagel [Saumon-Laitue-Tomate & Cheese]

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Je souhaitais tester une petite alternative à la recette de chez Marabout et j'ai trouvé une recette sur le chouette blog de Niko Toujours assez compacte, qui a plus lever, gardant donc moins sa forme, mais assez bonne dans l'ensemble.[...]