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Recette de vinaigrette
260 Recettes
La vinaigrette a de multiples visages et de multiples saveurs; et pourtant, à elle seul, elle peut rendre les plats les plus basiques exceptionnels. La vinaigrette agrémente chaque salade, chaque crudité, mais c'est vous qui la magnifiez en choisissant avec précision les éléments qui la composent. Vinaigrette balsamique, à l'huile de noix, au vin de Xérès, avec ou sans échalote, faite la à votre sauce !
Salade de pois chiches et sa vinaigrette à l'aneth
(1 vote)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés 1 pomme verte, coupée en dés (moi la moitié d'une pomme verte) 125 ml (1/2 tasse) de c...
Museau de porc vinaigrette
(6 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)
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Ingrédients: 2 museaux de porc bien nettoyés 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym sel et poivre Vinaigr...
Salade de tomates au chèvre et vinaigrette à la purée d'amandes
(4 votes)EntréeTrès Facile
5 Minute(s)10 Minute(s)
5 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: Haricots du jardin Tomates (3) 2 patates cuites à la vapeur ½ oignon blanc Sel Poivre Mélange dherbes pour salade Fromage de chèvre Pour la...
Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades
(3 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: de fines tranches de viande des grisons (quantité à définir selon votre budget) de la salade variée une poignée de mix pour salade (ici des croûtons, ...
Œuf frit sur lit d’asperges et de crevettes grises, vinaigrette au caramel d’orange
(2 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)5 Minute(s)
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Ingrédients: 4 œufs frais + 1 blanc 2 bottes d’asperges blanches 200 gr de crevettes grises décortiquées 200 ml de jus d’oranges Chapelure Farine 3 càs d’huile d’o...
Carpaccio tiede de topinambours vinaigrette au gingembre
(1 vote)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
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Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de topinambours 2 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile de noix 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de jus de cit...
Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous
(1 vote)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 1 aubergine 4 tranches de jambon fumé Roquette Poivrons sous huile Pour la vinaigrette à l’houmous: 50g de pois chiches (en boîte) 1/2 gousse d’...
Museau de porc vinaigrette
(5 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)30 Minute(s)
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Ingrédients: 2 museaux de porc bien nettoyés 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym sel et poivre Vinaigrette : ...
Salade de betteraves aux pommes et vinaigrette orange basilic
(2 votes)EntréeTrès Facile
5 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 3 betteraves rouges cuites 1 grosse pomme 1 grosse orange Noix ou noisettes Pour la vinaigrette : 1 cuillère moyenne dhuile dolive 1 cuillèr...
Salade de légumes, macaronis, vinaigrette à la chicorée
(2 votes)autreFacile
15 Minute(s)10 Minute(s)
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Ingrédients: - 160g de macaronis - 2 petites courgettes nouvelles - 1 carotte - 150g de céleri rave - 12 tomates cerise - 40g de jeunes pousses dépinards (fa...
Salade de langoustines et gambas, vinaigrette à la truffe
(1 vote)EntréeFacile
20 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 10 langoustines cuites 10 gambas cuites Le zeste de 1,5 citron vert 1 càs de crème 2 échalotes ciselées 10cl de vin blanc (environ) 3 mini-asper...
Couscous froid aux côtes de porc et sauce vinaigrette aux noix
(3 votes)PlatFacile
25 Minute(s)15 Minute(s)
25 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 2 cotes de porc Semoule de blé dure 1 tomate c?ur de b?uf Echalote Persil Sel Poivre Gingembre en poudre Moutarde sans sel bio Herbes de Prov...
Salade de tripes, vinaigrette à la lime de palestine.
(1 vote)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)20 Minute(s)
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Ingrédients: 300 g de gras le feuilleté) double précuit. des pommes de terre en rondelles 2 échalotes émincées de la coriandre ciselée des bâtonnets de betterave c...
Artichaut en corolle, vinaigrette au sumac et za'atar
EntréeFacile
10 Minute(s)10 Minute(s)
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Ingrédients: 2 artichauts 4 c à s d’huile d’olive 2 c à s de jus de citron sel et poivre 1 c à t de za’atar 1 c à t de sumac....
Rognons de lapin, blinis, vinaigrette à l'alliaire
EntréeFacile
5 Minute(s)5 Minute(s)
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Ingrédients: 8 rognons de lapin 8 blinis huile, vinaigre, sel et poivre. Une poignée de jeunes feuilles d’alliaire...