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Recette de vinaigrette

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recette de vinaigretteLa vinaigrette a de multiples visages et de multiples saveurs; et pourtant, à elle seul, elle peut rendre les plats les plus basiques exceptionnels. La vinaigrette agrémente chaque salade, chaque crudité, mais c'est vous qui la magnifiez en choisissant avec précision les éléments qui la composent. Vinaigrette balsamique, à l'huile de noix, au vin de Xérès, avec ou sans échalote, faite la à votre sauce !

  
Recherche avancée

Recette Salade d'endives, vinaigrette à l'orange

Salade d'endives, vinaigrette à l'orange

30 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 endives 1 magret de canard séché 2 oranges 1 poignée de noix 5 Figues sèches (coupées en 4 morceaux) 3 CS d'huile de noix ...
Recette Museau de porc vinaigrette

Museau de porc vinaigrette

9 votes, 1 commentaire
Entréefacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 museaux de porc bien nettoyés 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym sel et poivre Vinaigr...
Recette Salade de pois chiches et sa vinaigrette à l'aneth

Salade de pois chiches et sa vinaigrette à l'aneth

6 votes, 1 commentaire
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés 1 pomme verte, coupée en dés (moi la moitié d'une pomme verte) 125 ml (1/2 tasse) de c...
Recette Carpaccio tiede de topinambours vinaigrette au gingembre

Carpaccio tiede de topinambours vinaigrette au gingembre

5 votes, 3 commentaires
Entréefacile
10 minutes15 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de topinambours 2 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile de noix 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de jus de cit...
Recette Portobellos farcis au chévre, vinaigrette au thé matcha

Portobellos farcis au chévre, vinaigrette au thé matcha

2 votes
Entréemoyen
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 champignons Portobello Fromage de chèvre (crémeux) 2 gousses d’ail (haché) quelques feuilles de roquette Quelques brins de ciboulette Quelques...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

6 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Salade gourmande, vinaigrette à la framboise

Salade gourmande, vinaigrette à la framboise

40 votes, 11 commentaires
Entréefacile
503 kcal5 minutes
Ingrédients: 100g de salade (jeunes pousses) 8 tomates cerises Un avocat 1 betterave (petite) 4 bâtonnets de surimi Quelques dés de fêta 4 CS de vinaigre ba...
Recette Salade de jambon à la vinaigrette ranch

Salade de jambon à la vinaigrette ranch

31 votes, 9 commentaires
Platfacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour la vinaigrette ranch: 125 ml (1/2 tasse) de babeurre (du commerce ou maison)(moi je préfère celle du commerce) 125 ml (1/2 tasse) d...
Recette Œuf frit sur lit d’asperges et de crevettes grises, vinaigrette au caramel d’orange

Œuf frit sur lit d’asperges et de crevettes grises, vinaigrette au caramel d’orange

7 votes, 2 commentaires
Entréemoyen
15 minutes5 minutes
Ingrédients: 4 oeufs frais + 1 blanc 2 bottes d’asperges blanches 200 gr de crevettes grises décortiquées 200 ml de jus d’oranges chapelure farine 3 càs d’huile d’...
Recette Salade de tomates au chèvre et vinaigrette à la purée d'amandes

Salade de tomates au chèvre et vinaigrette à la purée d'amandes

5 votes, 3 commentaires
Entréefacile
5 minutes10 minutes
Ingrédients: Haricots du jardin Tomates (3) 2 patates cuites à la vapeur ½ oignon blanc Sel Poivre Mélange d’herbes pour salade Fromage de chèvre Pour la...
Recette Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

3 votes, 1 commentaire
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: de fines tranches de viande des grisons (quantité à définir selon votre budget) de la salade variée une poignée de mix pour salade (ici des croûtons, ...
Recette Artichauts crus, vinaigrette aux anchois

Artichauts crus, vinaigrette aux anchois

1 vote, 1 commentaire
Entréefacile
323 kcal10 minutes
Ingrédients: 3 petits artichauts qui piquent 2 filets d’anchois 1 gousse d’ail 2 cm carrés de zeste de citron du jus de citron 5 brins de persil de l’huile d’olive...
Recette Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

1 vote
Entréefacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 4 tranches de jambon fumé Roquette Poivrons sous huile Pour la vinaigrette à l’houmous: 50g de pois chiches (en boîte) 1/2 gousse d’...
Recette Couscous froid aux côtes de porc et sauce vinaigrette aux noix

Couscous froid aux côtes de porc et sauce vinaigrette aux noix

6 votes, 4 commentaires
Platmoyen
770 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 cotes de porc Semoule de blé dure 1 tomate c?ur de b?uf Echalote Persil Sel Poivre Gingembre en poudre Moutarde sans sel bio Herbes de Prov...
Recette Museau de porc vinaigrette

Museau de porc vinaigrette

5 votes, 2 commentaires
Entréemoyen
168 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 museaux de porc bien nettoyés 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym sel et poivre Vinaigrette : ...
Recette Salade de légumes, macaronis, vinaigrette à la chicorée

Salade de légumes, macaronis, vinaigrette à la chicorée

4 votes, 2 commentaires
autremoyen
15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 160g de macaronis - 2 petites courgettes nouvelles - 1 carotte - 150g de céleri rave - 12 tomates cerise - 40g de jeunes pousses d’épinards (fa...



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