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Recette de vinaigrette

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recette de vinaigretteLa vinaigrette a de multiples visages et de multiples saveurs; et pourtant, à elle seul, elle peut rendre les plats les plus basiques exceptionnels. La vinaigrette agrémente chaque salade, chaque crudité, mais c'est vous qui la magnifiez en choisissant avec précision les éléments qui la composent. Vinaigrette balsamique, à l'huile de noix, au vin de Xérès, avec ou sans échalote, faite la à votre sauce !

Critères

Recette Salade d'endives, vinaigrette à l'orange

Salade d'endives, vinaigrette à l'orange

34 votes
Sans glutenSans laitSans oeuf
Entréefacile411 kcal15 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 endives 1 magret de canard séché 2 oranges 1 poignée de noix 5 Figues sèches (coupées en 4 morceaux) 3 CS d'huile de noix ...
Recette Museau de porc vinaigrette

Museau de porc vinaigrette

9 votes
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 museaux de porc bien nettoyés 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym sel et poivre Vinaigr...
Recette Salade de pois chiches et sa vinaigrette à l'aneth

Salade de pois chiches et sa vinaigrette à l'aneth

7 votes
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés 1 pomme verte, coupée en dés (moi la moitié d'une pomme verte) 125 ml (1/2 tasse) de c...
Recette Vinaigrette césar simplifiée

Vinaigrette césar simplifiée

6 votes
autrefacile3 minutes0 minutes
Ingrédients: - Jus de 1 citron (ou 3 cuillères à table de jus de citron concentré) - 1/2 de tasse d'huile d'olive - 1/4 de tasse de mayonnaise légère ou sans gras ...
Recette Carpaccio tiede de topinambours vinaigrette au gingembre

Carpaccio tiede de topinambours vinaigrette au gingembre

5 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile215 kcal25 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de topinambours 2 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile de noix 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de jus de cit...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

43 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Salade estivale feta, fraises et olives confites, vinaigrette vanillée

Salade estivale feta, fraises et olives confites, vinaigrette vanillée

3 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 125g de Cubes de feta grecque à l’huile 10 fraises 8 olives confites sucrées Mesclun Vinaigrette vanillée 3 càs d’huile d’olive 1 càc de mouta...
Recette Vinaigrette à la canneberge pour égayer ma romaine

Vinaigrette à la canneberge pour égayer ma romaine

2 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile253 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1/2 tasse (125 ml) de canneberges fraîches ou décongelées - le jus d'une orange - 2-3 cuillerées à table (30-45 ml) d'huile de tournesol pressée à f...
Recette Portobellos farcis au chévre, vinaigrette au thé matcha

Portobellos farcis au chévre, vinaigrette au thé matcha

2 votes
Entréemoyen15 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 champignons Portobello Fromage de chèvre (crémeux) 2 gousses d’ail (haché) quelques feuilles de roquette Quelques brins de ciboulette Quelques...
Recette Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

2 votes
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 4 tranches de jambon fumé Roquette Poivrons sous huile Pour la vinaigrette à l’houmous: 50g de pois chiches (en boîte) 1/2 gousse d’...
Recette Coquilles saint-jacques panées au ras-el-hanout, vinaigrette au miel

Coquilles saint-jacques panées au ras-el-hanout, vinaigrette au miel

1 vote
Entréefacile10 minutes2 minutes
Ingrédients: - 10 noix de Saint-Jacques - 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout (épice marocaine que vous trouverez en supermarché) Vinaigrette : - 20 grs de miel - ...
Recette Vinaigrette d'huîtres

Vinaigrette d'huîtres

1 vote
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - Une dizaine d'huîtres - 3-4 Echalottes - Huile d'olive - Vinaigre balsamique - Une botte de ciboulette...
Recette Pétoncles bardés de prosciutto, vinaigrette à l'érable

Pétoncles bardés de prosciutto, vinaigrette à l'érable

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile818 kcal20 minutes
Ingrédients: - 12 gros pétoncles - 6 tranches de prosciutto coupé en deux - 2 cuillères à table de beurre fondu - 1 cuillère à table de jus de citron Vinaigrette ...
Recette Petits choux crus, vinaigrette à l'huile de sésame

Petits choux crus, vinaigrette à l'huile de sésame

1 vote
Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile121 kcal4 minutes
Ingrédients: - choux crus Vinaigrette à l'huile de sésame pour 6 petits choux crus: - 2 cuillerées à thé (10 ml) de tamari - 2 cuillerées à thé (10 ml) de jus de ...
Recette Salade nordique, vinaigrette aux agrumes

Salade nordique, vinaigrette aux agrumes

1 vote
Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile366 kcal15 minutes
Ingrédients: - 200 g de mâche en barquette prête à l'emploi - 150/200 g de dés de saumon fumé - 250 g de belles crevettes - 150 g de râpé de la mer saveur crabe - ...
Recette Salade gourmande, vinaigrette à la framboise

Salade gourmande, vinaigrette à la framboise

41 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile1266 kcal5 minutes
Ingrédients: 100g de salade (jeunes pousses) 8 tomates cerises Un avocat 1 betterave (petite) 4 bâtonnets de surimi Quelques dés de fêta 4 CS de vinaigre ba...



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