Ptitchef

Purée de laitue à l'oseille, pavé de saumon

Plat
4 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Emincer finement l'oignon et le faire fondre dans le mélange beurre huile.
    Laver et très bien essorer les laitues et l'oseille.
    Eplucher soigneusement l'oseille en enlevant les côtes.
    Mettre la laitue dans la sauteuse avec l'oseille et laisser fondre.
    Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche allégée et servir...

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Saint Amour Beaujolais, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

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