Ptitchef

Terrine de crabe aux crevettes et laitue de mer

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
331 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
350 g de chair de crabe

3 tranches de pain de mie

7 cl de lait


30 g de beurre fondu

100 g de crème fraîche épaisse

3 cuillère à soupe de paillettes de laitue de mer

Crevettes roses décortiquées

Sel de guérande "Le Guérandais"

poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Imbiber le pain de mie avec le lait et l'écraser à la fourchette.
  • Ajouter les œufs, la chair de crabe, le beurre fondu et la crème fraîche. Mélanger.
  • Ajouter au mélange les paillettes de laitue de mer, le sel et le poivre.
  • Verser dans le moule et faire cuire 25 minutes.
  • Démouler et couper en parts régulières.
  • Décorer avec des crevettes roses.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Calories: 331Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 24.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
MeursaultBourgogne, Blanc
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez