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Recette de terrine
991 Recettes
Aux légumes, viande ou poisson, la terrine est savoureuse et facile à cuisiner. Aubergines et sauce tomate, courgettes lardons et basilic, chèvre et poivrons, ce pâté cuit au bain-marie permet une entrée gourmande ou un plat complet. Raffinées, les terrines de rougets aux tomates, de foie gras, aux deux saumons ou de coquilles Saint Jacques font sensation dans l'assiette.
Terrine aux deux poissons
(38 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)1 Minute(s)
20 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 300g de filet de saumon frais 300g de poisson blanc frais (j’ai pris du dos de cabillaud) 4 œufs 25cl de crème fraîche épaisse (30% de MG) 1/2 bouquet...
Terrine de foie gras à la poire.
(29 votes)EntréeDifficile
20 Minute(s)8 Minute(s)
20 Minute(s)8 Minute(s)
Ingrédients: 1 foie gras d'env.500g. 1 poire (conférence ou williams). 3cl de porto. 8g de sel fin. 2g de poivre blanc du moulin. Le matériel : 1 économe. 1 coutea...
Terrine de légumes du soleil sous un sablé parmesan
(23 votes)EntréeFacile
60 Minute(s)30 Minute(s)
60 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: http://cuisine-qui-petille@overblog.com Sablés parmesan, pour 4 sablés de 8 cm de diamètre: *70 gr de farine *70 gr de beurre *70 gr de parmesan ...
Terrine de foie gras aux epices.
(12 votes)EntréeFacile
30 Minute(s)40 Minute(s)
30 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 1 foie gras frais de canard de 600gr environ 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de quatre épices 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de...
Terrine de foie de volaille a l'armagnac
(11 votes)EntréeTrès Facile
20 Minute(s)60 Minute(s)
20 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: POUR 1 TERRINE DE 1kg 250 gr de foies de volaille, 3 biscottes, 3 oeufs 2 gousses d'ail, 3 cas de persil plat, sel, poivre, 2 cas d'armagnac. ...
Terrine de poisson
(10 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud
) -3 oeufs -20cl de crème liquide allégée -1cc de Raifort -1cc ...
Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes
(9 votes)EntréeFacile
30 Minute(s)25 Minute(s)
30 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: Voici une très bonne entrée (Flexipan) très simple et rapide à réaliser. Pour les terrines : - 400 g de merlan - 100 g de crème fraîche épaisse...
Terrine glacée au mascarpone, framboises, meringues & noisettes
(7 votes)DessertFacile
30 Minute(s)0 Minute(s)
30 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: Terrine glacée : 250 g de mascarpone / 80 g de sucre glace/ 150 g de crème fleurette / 12 framboises / 7 meringues / 3 càs de poudre de noisettes / 30...
Terrine aux fruits, amande creme au beurre...
(7 votes)DessertFacile
20 Minute(s)0 Minute(s)
20 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 200 g framboises 3 kiwis 150 g groseilles 225 g amandes en poudre 5 oeufs extra-frais 180 g beurre mou 180 g sucre 40 g farine...
Terrine de pommes ultra fondantes façon tatin
(7 votes)DessertTrès Facile
20 Minute(s)90 Minute(s)
20 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: * 4/5 pommes suivant la taille * 4 cuill à soupe de sucre * 40 gr de beurre...
Terrine de légumes aux 3 couleurs..
(6 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)40 Minute(s)
15 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 450g de purée de légumes verts (pour moi c'était haricots vert- épinard 450g de purée de légumes blanc ( céleri-choux fleur) 450g de purée de carottes...
Terrine aux 3 legumes
(6 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)60 Minute(s)
20 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de chou-fleur (surgeles) 500 g de brocolis (surgelés) 500 g de carottes (surgeles) 6 ufs 6 CS de fromage blanc 20% (2 dans chaque purée) ...
Terrine de foies de volaille
(5 votes)autreFacile
15 Heure(s)3 Heure(s)
15 Heure(s)3 Heure(s)
Ingrédients: 500 g de foies de volaille 3 cl de Porto (moi, j'ai ajouté un peu de Cognac) 300 g de beurre sel, poivre...
Terrine de viande
(4 votes)EntréeTrès Facile
60 Minute(s)120 Minute(s)
60 Minute(s)120 Minute(s)
Ingrédients: Pour une terrine de 8 personnes, il vous faut: 600 gr de boeuf 300 gr de porc (échine et lard) 600 gr de sauté de veau 1 bouteille de vin d'Alsace...
Terrine de lapin aux noisettes
(4 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)150 Minute(s)
15 Minute(s)150 Minute(s)
Ingrédients: J'ai découvert cette recette dans le dernier Cuisine et Vins de France. Elle m'a tout de suite rappellé les pâtés de lapin que faisait ma marraine aut...