Terrine de poisson 53 recettes

Servie chaude ou froide, accompagnée de sauce ou non, la terrine au poisson reste une valeur sûre et intemporelle en matière de cuisine. On peut confectionner la terrine de poisson avec des poissons blancs, merlan, colin, cabillaud ou brochet, jouer avec les couleurs en alternant avec du saumon ou en ajoutant safran ou persil .

Recette Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

145 votes, 45 commentaires
Entréemoyen30 minutes25 minutes
Ingrédients: Voici une très bonne entrée (Flexipan) très simple et rapide à réaliser. Pour les terrines : - 400 g de merlan - 100 g de crème fraîche épaisse...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

124 votes, 29 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen304 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 300g de filet de saumon frais 300g de poisson blanc frais (j’ai pris du dos de cabillaud) 4 oeufs 25cl de crème fraîche épaisse (30% de mg) 1/2 bo...
Recette Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

45 votes, 9 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile349 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de fr...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

19 votes, 5 commentaires
Sans glutenSans sucre ajouté
Entréefacile215 kcal30 minutes
Ingrédients: -1 poireau -1 carotte épluchée -4 filets de poisson blanc (Merlu, cabillaud ) -3 oeufs -20cl de crème liquide allégée -1cc de Raifort -1cc ...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

5 votes, 1 commentaire
Entréemoyen14 heures0 minutes
Ingrédients: 500g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin...) 200g de crevettes décortiquées 400g de crème fraîche épaisse (et oui, rien que ça!) 20g de beu...
Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

45 votes

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout ?

Recette Terrine de poisson (top simple)

Terrine de poisson (top simple)

5 votes, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 400 g de thon au naturel (en boîte) - 4 oeufs - 1 jus de citron jaune - 2 cuillères à soupe de câpres - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillère...
Recette Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

3 votes
Entréefacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 400g de saumon frais - 400g de filets de lingue (ou cabillaud) - 6 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 cuillère à café de curry en poud...
Recette Terrine de poisson et carottes

Terrine de poisson et carottes

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile488 kcal1 heure, 33 minutes
Ingrédients: - 100g de filet de cabillaud - 100g de filet de merlu - 50g de crevettes - 4 carottes - 3 oeufs - sel et poivre - noix de muscade - 1 gousse d'ail - 1...
Recette Terrine de poisson et surimi

Terrine de poisson et surimi

8 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajouté
Entréemoyen25 minutes45 minutes
Ingrédients: - 1 kg de colin surgelé - 16 bâtonnets de surimi - 1 sachet de court bouillon instantané - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 bouquet d'ane...
Recette Terrine de poisson aux petits légumes

Terrine de poisson aux petits légumes

6 votes
Entréefacile30 minutes50 minutes
Ingrédients: - 800 g de filets de merlan - 200 g de filets de saumon frais - 30 g de saumon fumé coupé en petits dés - 50 g de carottes taillées en petits dés - 50...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

89 votes, 10 commentaires

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Terrine persillee aux 2 poissons

Terrine persillee aux 2 poissons

3 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen369 kcal21 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS : * 500g de filet de saumon. * 500g de filet de perche ( ou autre filet de poisson blanc cabillaud, fletan...). * 1 litre...
Recette Terrine de poisson aux légumes

Terrine de poisson aux légumes

2 votes
Entréefacile15 minutes75 minutes
Ingrédients: - 250 g de cabillaud - 5 bâtonnets de surimi - 60 g de champignons - 15 g de beurre - 100 g de brocoli - 15 cl de crème liquide 30% - aneth - sel - po...
Recette Terrine de poissons

Terrine de poissons

1 vote
Entréefacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 600 g de filet de saumon - 300 g de filet de merlan - 100 g de saumon fumé - 2 blanc d'oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 citron jaune bio - 2 gran...
Recette Terrine de poisson aux pimientos et fenouil

Terrine de poisson aux pimientos et fenouil

1 vote
Sans glutenSans sucre ajouté
Platfacile193 kcal48 minutes
Ingrédients: - 650 g de poisson - 40 cl de lait - 3 cuillères à soupe de maïzena - 1 pincée de safran - 3 œufs - des pimentos del piquillo - 1 fenouil émincé - sel...
Recette Pain ou terrine de poisson ultra simple parfumée aux piquillos

Pain ou terrine de poisson ultra simple parfumée aux piquillos

4 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Platfacile738 kcal50 minutes
Ingrédients: - 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan) - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 4 œufs - 20 cl ce crème liquide - 3 poivrons piquillos au naturel - 1 ...


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