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Crumble à la mousse

15 recettes

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Recette Crumble de prunes et pêches à la mousse de crème bridélice

Crumble de prunes et pêches à la mousse de crème bridélice

3 votes
Dessertmoyen
20 minutes40 minutes
Ingrédients: Mousse Bridélice à la pointe de crème : 12%mg Prunes Pêches Margarine Fruit d?Or léger (45%mg) 2 sucre vanillé et ½ de sachet de sucre blanc Cann...
Recette Mousse de petits suisses à la poire vanillée et son crumble de palets bretons

Mousse de petits suisses à la poire vanillée et son crumble de palets bretons

Dessertfacile
440 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 poires bien mûres - 1 cuillère à café de vanille moulue - 2 palets bretons - 2 cuillères à soupe de flocons de quinoa - 3 cuillères à soupe de suc...
Recette Fondant de poires sur crumble et mousse de poires

Fondant de poires sur crumble et mousse de poires

Dessertfacile
446 kcal35 minutes
Ingrédients: 1) Pour le crumble: - 20 g de farine - 20 g de cassonade - 20 g de poudre d'amandes - une pincée de sel - 17 g de beurre fondu 2) Pour les fondants ...
Recette Verrine de mousse de mascarpone, crème au citron et crumble au chocolat

Verrine de mousse de mascarpone, crème au citron et crumble au chocolat

1 vote
Bonjour, merci à tous pour vos messages d'hier. Les deux frères vont bien, donc je suis rassurée. Voici un dessert vraiment excellent ! La recette vient de Philippe Conticini ("Les verrines du chef"). J'ai modifié la recette.[...]
Recette Verrine mousse au chocolat, crumble framboise et crème mascarpone

Verrine mousse au chocolat, crumble framboise et crème mascarpone

6 votes
Voici la recette des verrines mousse au chocolat, crumble framboise et crème mascarpone que j’avais utilisées dans un précédent article pour illustrer les illuminations de Noël . On voit s’esquisser différentes textures dans la[...]
Saurez-vous reproduire les dessins sur café de Michael Breach ?

Saurez-vous reproduire les dessins sur café de Michael Breach ?

28 votes

Ne vous attendez pas à avoir un simple café si vous le demandez à Michael Breach. Cet artiste ne manquera pas de le rendre plus attrayant et créatif grâce à ses dessins sur la mousse.

Recette Mousse aux deux chocolats et son crumble

Mousse aux deux chocolats et son crumble

1 vote
J'adore la mousse au chocolat noir. Ça met mes papilles en émoi ! Sentir le bon goût intense du chocolat noir, mmmmh, rien de tel pour retrouver la bonne humeur si vous l'aviez perdue ;). Mais pour une fois, j'ai voulu changer légèrement, en[...]
Recette Verrines de mousse de foie gras au crumble et aux figues

Verrines de mousse de foie gras au crumble et aux figues

3 votes
  Une mise en bouche originale, à déguster ave moderation tout de même !!   Les ingrédients pour 8 à 10 petites verrines 100 g de foie gras cuit 1 cuil à soupe de crème faîche liquide 25 g de farine 25 g de[...]
Recette Tiramisu trompe-l?oeil et léger (fruits, mousse de fromage blanc et crumble petits beurres)

Tiramisu trompe-l?oeil et léger (fruits, mousse de fromage blanc et crumble petits beurres)

Voici un petit dessert très rapide, que vous pouvez aussi présenter en verrine (en omettant alors la couche de biscuits) mais qui permet, si vous préférez une version en cercle comme moi, d?offrir à votre famille ou vos invités un petit dessert[...]
Recette Cuillères de mousse d'avocat et crumble d'oeuf dur

Cuillères de mousse d'avocat et crumble d'oeuf dur

Source : Verrines and Co Ingrédients pour 10 cuillères environ : 1 ?uf 1 avocat 1 cuillère à soupe de crème liquide Sel et poivre du moulin 1 c à s de jus de citron Préparation : Transformer votre ?uf en ?uf dur en le faisant[...]
Recette Crumble à la mousse d?Agar à l?orange

Crumble à la mousse d?Agar à l?orange

Voici une recette à base d’Agar qui en renouvelle la texture en mixant la gelée et utilise ses propriétés de résistance à la chaleur. Le fondant tiède en bouche est très agréable. Pour 4 personnes 25cl de jus d’oranges[...]
Recette Sorbet à la mangue sous mousse de fraise et surprise de crumble

Sorbet à la mangue sous mousse de fraise et surprise de crumble

Voilà mes idées et mes ingrédients de départ : dessert frais et léger, sorbetière, siphon, sans crème, mangue à tomber du marché, fraises (françaises), croustillant...aérien! Je suis donc partie sur l'idée de ce sorbet et la mousse de[...]
Recette Mousse au citron et son crumble

Mousse au citron et son crumble

Allez me revoilà pour vous souffler ma petite recette... Pour 8 verrines 2 feuilles de gélatine 80 gr d'eau 70 gr de sucre 100 gr de jus de citron 250 g de crème liquide entière Faites tremper la[...]
Recette Sorbet à la banane sur purée fraîche de kiwi et crumble craquant au muesli

Sorbet à la banane sur purée fraîche de kiwi et crumble craquant au muesli

J?avais une brique de jus de banane achetée par ma tendre moitié, et bien sûr il la laissait là car ce n?était pas à son goût ! De plus, aujourd?hui, on nous annonce une chaleur comme c?est pas possible : 30 °C !! Donc une idée me vient à[...]
Recette Nuage de fraises-framboises, un entremet tout en douceur et croquant....

Nuage de fraises-framboises, un entremet tout en douceur et croquant....

Oups voici venu le temps des invitations a gauche et a droite, et moi je peux passer des heures en cuisine pour concocter de beaux desserts... Il me restait du coulis fraise maison dans le congelo, et comme ce dit congelo est minuscule, obligee[...]
 

Nuage de fraises-framboises, un entremet tout en douceur et croquant....

Oups voici venu le temps des invitations a gauche et a droite, et moi je peux passer des heures en cuisine pour concocter de beaux desserts... Il me restait du coulis fraise maison dans le congelo, et comme ce dit congelo est minuscule, obligee[...]



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