Battre le sucre et le oeufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter le mélange farine+levure. Finir par la crème et bien mélanger.
Verser dans un moule beurré et fariné. Enfourner 30 minutes à 180°C.
Démouler sur une grille et laisser totalement refroidir.
Une fois le gâteau totalement refroidi, couper le haut pour qu'il soit plat et le couper en deux.
Puis recouvrir la totalité du gâteau d'une fine couche de Nutella afin de faire adhérer la pâte à sucre. Laisser prendre au frais 30 minutes.
Recouvrir le gâteau de Pâte à sucre Lilas. Laisser déborder le bas sur le plat de service. Couper l’excédent et faire des empreintes cœur à l'aide d'un petit emporte-pièce.
Former 4 nœuds à l'aide du grand emporte-pièce nœud et de Pâte à sucre Rose. Les coller avec du blanc d’œuf ou de la colle alimentaire autour du gâteau.
Découper 4 petits cœurs de Pâte à sucre Rose à l'aide de l'emporte-pièce, les coller entre les nœuds.
La veille, modeler l'ourson, le lapin, les cadeaux, le biberon, les cubes et le chiffre 1, avec de la pâte à sucre marron, blanche, rose, lilas et bleu ciel.
Les yeux nez et sourires sont dessinés à l'aide d'un feutre alimentaire, ainsi que les lettres des cubes.
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