Ingrédients: mousse aux poires : 500 g de poires au sirop égouttée 50 cl de crème liquide entière 2 1/2 sachets de chantifix 115 g de sucre 3 g d'agar-agar...
Ingrédients: Pour un moule de 15cm de diamètre Pour le bavarois à la mangue : 150ml de crème liquide 2 mangues mixées 50g de sucre 1 càc d'agar pour la panna...
Ingrédients: Pour le bavarois : 1 petite boîte d'ananas en tranches 50 cl de crème fraîche épaisse à 30% de MG 4 feuilles de gélatine 100 g de sucre en poudre 3...
Ingrédients: Disques de praliné feuilleté: 200 g de pralinoise 5 petits paquets de gavottes individuels Gelée de poires: 100 g de poires au sirop 50 g de sirop...
Lorsqu'on parle de recette à réaliser avec un yaourt, on pense bien évidemment au célèbre gâteau au yaourt! C'est d'ailleurs sûrement la première recette que nous avons tous appris à faire; -) Mais sachez que ce n'est pas la seule que nous pouvons réaliser avec cet...
Ingrédients: 1) Le biscuit à génoise : 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 cuillère à café de vanille liquide 1 pincée de sel 2) La mousse aux fruits...
Ingrédients: mouse à la fraise: 2 briques de créme 30% 2 cuil à soupe de sucre 6 cuil à soupe de confiture de fraise 2 feuilles de gélatine 125 gr de mascarpone...
Ingrédients: Pour la base : 3 blancs d'oeufs 1 citron (zestes) 1 pincée de sel 90 gr de sucre 30 gr de farine 30 gr de maïzena 1 sachet de levure 60 gr de...
Ingrédients: 120 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs 30 g de farine 70 g de pistaches mixées 70 g de poudre d?amande 150 g de beurre fondu 2 cuillères à café de...
Ingrédients: 100 g de spéculoos 20 g de beurre 100 g de poires au sirop 10 cl de crème 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 feuille de gélatine 1/2...
Ingrédients: Génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 50 g de farine + 40 g de fécule de maïs 1 cuillère à café de levure chimique Bavarois au chocolat : 200 g de...
Ingrédients: 20 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 3 oeufs entiers + 3 blancs 15 g de sucre en poudre 30 g de farine type 45 Crème...
Ingrédients: Pour la génoise: 3 oeufs 100 g de sucre une cuillère à soupe d'amandes effilées et une de pistaches mondées 100 g de maïzena Pour le bavarois:- 50...
Ingrédients: DE LA CREME AU CITRON : 1/2 litre de lait écrémé 2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 50 g de maïzena 8 gouttes d'huile...
Ingrédients: 100 g de mures 250 g de fraises 250 g de framboises 250 g de myrtilles 3 oeufs 120 g de sucre en poudre 70 g de beurre 130 g de poudre d'amandes 5...
Ingrédients: Pour la dacquoise : 75 g de poudre de noix 25 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs à température ambiante 30 g de sucre....
Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de farine 100 g de sucre 100 g de noix de coco râpée 2 oeufs entiers 1 boîte d'ananas (grande) 25 cl de crème 6 feuilles de...
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 4 blancs d'oeufs 5 jaunes d'oeufs. 100 grammes de sucre fin 100 grammes de farine Pour la mousse aux clémentines : Le...
Ingrédients: Pour le fond biscuité: 1 paquet de petit beurre 40g de beurre mou (j'ais mis du beurre allégé) 1 cuil. à soupe de cacao en poudre la mousse au...
Ingrédients: une génoise 1/2 pot de confiture de cassis 1 flacon de coulis de cassis 4 feuilles de gélatine + 2 100 g de sucre glace 50 cl de crème fraîche...
Ingrédients: 1/ Pour le biscuit (selon Frédéric Bau) : 3 oeufs 55 gr de sucre 52 gr de farine 35 gr de sucre 35 gr de beurre fondu 52 gr de poudre d'amandes 2/...
Ingrédients: 1/2 pot de confiture de myrtilles 50 cl de crème fraîche allégée épaisse à 15% de MG 4 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe de crème de cassis...
Ingrédients: - 2 ufs - 40 g de sucre - 60 g de farine - 200 g de framboises - 50 g de cassis - 1 citron vert - 3 feuilles de gélatine - 20 cl de crème pour...
Ingrédients: Pour le bavarois aux abricots et le coulis de fruits gélifié : 1 kg d'abricots 2 oranges 1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères 300 g de...