Crumble pommes-quetsches et amandes

Name: Crumble pommes-quetsches et amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de quetsches dénoyautées; 2 pommes; 75 g de farine; 75 g de poudre d'amandes; 50 g de sucre vanillé maison; 50 g de beurre mou; 1 poignée d'amandes effilées

Dessert

6 parts

20 min

40 min

moyen

327 Kcal

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1
4

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Ingrédients

500 g de quetsches dénoyautées
2 pommes
75 g de farine
75 g de poudre d'amandes
50 g de sucre vanillé maison
50 g de beurre mou
1 poignée d'amandes effilées

Préparation

1) Mélanger la farine avec la poudre d'amandes et le sucre puis incorporer le beurre en malaxant bien avec les doigts afin d'obtenir
un mélange sableux.
2) Préchauffer le four à 200°. Déposez vos quetsches dans un plat à gratin, pelez et coupez en dés vos pommes et éparpillez parmi les quetsches. Bien aplatir les fruits.
3) Parsemer les fruits de votre préparation sableuse puis d'amandes effilées et enfourner pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le crumble
soit joliment doré.

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