Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

Par La p'tite cuisine d'Izzie
(4.34/5 - 272 votes)
68 commentaires

Cette recette est un parfait anti-stress.... ;-) Cyril Lignac et le chocolat avec ces petits gâteaux REN-VER-SANTS ! La recette est indiquée  pour 4 (là encore, il faut être très gourmand et en manger plusieurs!!)

  • Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac
  • Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac, Photo 2
  • Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Prêt en: 22 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 710 Kcal (1 part)
ProPoints: 19 (1 part)

Ingrédients:

200 g de chocolat noir
100g de beurre (+ 1 noix pour le moule)
4 oeufs
150g de sucre roux
50 g de farine
1 pincées de sel

Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le chocolat coupé en carrés en le passant 3min au micro ondes ou au bain marie.

Etape 2: Dans une autre casserole, faites fondre le beurre

Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre au fouet.

Etape 3: Ajoutez le beurre fondu, battez à nouveau. Ajoutez la farine en une seule fois, le sel et le chocolat fondu.

Mélangez bien

Etape 4: Beurrez des moules individuels et farinez les. Moi je les ai fait dans mes moules à muffins et aussi ceux à briochettes, c'est parfait.

Etape 5: Laissez cuire 10/12 minutes (selon votre four) mais pas plus.

Etape 6: La première fois, les gâteaux ne me paraissaient pas cuits et j'ai remis 3 minutes, et du coup c'était trop!

Etape 7: Laissez les reposer 2 minutes avant de les démouler....


ET voilà encore une belle gourmandise....

La dernière fois, je l'ai servi avec une crème anglaise maison....

hum, trop bon!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 710Kcal
  • 35%
  • Glucides:
  • 72.9g
  • 24%
  • Lipides:
  • 40.9g
  • 63%
  • Gras sat.:
  • 24.2g
  • 121%
  • Protéines:
  • 10.3g
  • 21%
  • Fibres:
  • 4.1g
  • 17%
  • Sucre:
  • 57.2g
  • 71%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 175g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par La p'tite cuisine d'Izzie



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Commentaires des membres:

5 / 5kat80
Posté le 08/09/2009, 11:40

Délicieux!!je me suis régalée et tout le monde a la maison aussi.pour 4 il faut etre de tres gros gourmands!!mais y en a encore pour aujourd'hui!merci pour cette merveilleuse recette!

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5 / 5
Posté le 20/06/2015, 16:32

Cyril LIGNAC, c'est mon chef préféré. C'est vrai qu' il invente de belles recettes. Et ce fondant au chocolat est ma recette préférée de mon chef préféré donc!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 17/10/2011, 20:35

Merci cyril lignac je suis monique de marseille est ma famille et moi meme se régalons toujours avec tes recettes.

merci encore. excellent

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 31/12/2014, 11:56

J ai rajouté un morceau de chocolat noir dans le moule après avoir versé la préparation Il est encore plus fondant à la fin de cuisson

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 10/10/2011, 13:37

Bjr cyril je vais faire cette recette pour le 1ere fois jesper que se sera tres bon je vous en direz des nouvelles bonne journée a vous

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 10/06/2015, 14:30

Cyril Lignac a créé pas mal de de recettes sympas et j'ai beaucoup cuisiné ses recettes de gâteaux et c'est toujoiurs un délice!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5alexandra80
Posté le 26/07/2009, 01:29

Recette réussie à tous les coups....c'est un délice..aussi bon qu'au restaurant...çà épate les invités!!!!

(0) (0) Abuse
5 / 5verdierbrigitte
Posté le 25/05/2015, 14:44

Dans des moules a madeleine j en ai fait 12 avec une boule de glace a la vanille et in quartier d orange une tuerie

J'ai cuisiné cette recette
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