Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac
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Pauline, ma bichette, cette recette est un parfait anti-stress.... ;-)
ALors je continue sur ma lancée..... Cyril Lignac et le chocolat avec ces petits gâteaux REN-VER-SANTS!
La recette est indiquée pour 4 (là encore, il faut être très gourmand et en manger plusieurs!!)
200 g de chocolat noir
100g de beurre + 1 noix pour le moule
4 oeufs
150g de sucre roux
50 g de farine
2 pincées de sel
Préchauffez le four à 180°
Faites fondre le chocolat coupé en carrés en le passant 3min au micro ondes ou au bain marie.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre
Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre au fouet.
Ajoutez le beurre fondu, battez à nouveau. Ajoutez la farine en une seule fois, le sel et le chocolat fondu.
Mélangez bien
Beurrez des moules individuels et farinez les .... (Betty, si tu passes par là, c'est une technique à retenir pour éviter que les gâteaux ne collent au moule!!!!!! ... ;-) )
Moi je les ai fait dans mes moules à muffins et aussi ceux à briochettes, c'est parfait.
Laissez cuire 10/12 minutes (selon votre four) mais pas plus.
La première fois, les gâteaux ne me paraissaient pas cuits et j'ai remis 3 minutes, et du coup c'était trop!
Laissez les reposer 2 minutes avant de les démouler....
ET voilà encore une belle gourmandise....
La dernière fois, je l'ai servi avec une crème anglaise maison....
hum, trop bon!
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Commentaires des membres :
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Une merveille tant fondant (coulant) qu'un peu plus cuit (mais pas trop attention!)
Posté le 19/04/2013, 16:50Recette facile pour les enfants
Posté le 01/04/2013, 19:55Recette trés facile et c'est trop bon!!!
Posté le 27/03/2013, 15:48J'adore
Posté le 23/03/2013, 08:37