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Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac

Par (Voir son site)
(4.30/5 - 223 votes)

53 commentaires




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Pauline, ma bichette, cette recette est un parfait anti-stress.... ;-)





ALors je continue sur ma lancée..... Cyril Lignac et le chocolat avec ces petits gâteaux REN-VER-SANTS!





La recette est indiquée  pour 4 (là encore, il faut être très gourmand et en manger plusieurs!!)


200 g de chocolat noir


100g de beurre + 1 noix pour le moule


4 oeufs


150g de sucre roux


50 g de farine


2 pincées   de sel














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Préchauffez le four à 180°


Faites  fondre le chocolat  coupé en carrés en le passant 3min au micro ondes ou au bain marie.


Dans une autre casserole, faites fondre le beurre


Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre au fouet.


Ajoutez   le beurre fondu, battez à nouveau. Ajoutez  la farine en une seule fois, le sel et le chocolat fondu.


Mélangez bien


Beurrez  des moules individuels et farinez  les .... (Betty, si tu passes par là, c'est une technique à retenir  pour éviter que les gâteaux ne collent au moule!!!!!!  ...  ;-)   )


Moi je les ai fait dans mes moules à muffins et aussi ceux à briochettes, c'est parfait.


Laissez cuire 10/12 minutes (selon votre four) mais pas plus.


La première fois, les gâteaux ne me paraissaient pas cuits et j'ai remis 3 minutes, et du coup c'était trop!


Laissez les reposer 2 minutes  avant de les démouler....








DSC09011





ET voilà encore une belle gourmandise....


La dernière fois, je l'ai servi avec une crème anglaise maison....


hum, trop bon!




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Commentaires des membres:

1 / 5

Degueulasse

5 / 5

Merci beaucoup....hummmmm

4 / 5

Il à vraiment d'être bon ce gâteau

5 / 5

Du pur bonheur,,facile à faire et délicieux.

| i cooked this recipe
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