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Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

Par La p'tite cuisine d'Izzie
(4.32/5 - 264 votes)
68 commentaires

Cette recette est un parfait anti-stress.... ;-) Cyril Lignac et le chocolat avec ces petits gâteaux REN-VER-SANTS ! La recette est indiquée  pour 4 (là encore, il faut être très gourmand et en manger plusieurs!!)

  • Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac
  • Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac, Photo 2
  • Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Prêt en: 22 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 710 Kcal (1 part)
ProPoints: 19 (1 part)

Ingrédients:

200 g de chocolat noir
100g de beurre (+ 1 noix pour le moule)
4 oeufs
150g de sucre roux
50 g de farine
1 pincées de sel

Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le chocolat coupé en carrés en le passant 3min au micro ondes ou au bain marie.

Etape 2: Dans une autre casserole, faites fondre le beurre

Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre au fouet.

Etape 3: Ajoutez le beurre fondu, battez à nouveau. Ajoutez la farine en une seule fois, le sel et le chocolat fondu.

Mélangez bien

Etape 4: Beurrez des moules individuels et farinez les. Moi je les ai fait dans mes moules à muffins et aussi ceux à briochettes, c'est parfait.

Etape 5: Laissez cuire 10/12 minutes (selon votre four) mais pas plus.

Etape 6: La première fois, les gâteaux ne me paraissaient pas cuits et j'ai remis 3 minutes, et du coup c'était trop!

Etape 7: Laissez les reposer 2 minutes avant de les démouler....


ET voilà encore une belle gourmandise....

La dernière fois, je l'ai servi avec une crème anglaise maison....

hum, trop bon!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 710Kcal
  • 35%
  • Glucides:
  • 72.9g
  • 24%
  • Lipides:
  • 40.9g
  • 63%
  • Gras sat.:
  • 24.2g
  • 121%
  • Protéines:
  • 10.3g
  • 21%
  • Fibres:
  • 4.1g
  • 17%
  • Sucre:
  • 57.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 175g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Par La p'tite cuisine d'Izzie (Voir son site)


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Commentaires des membres:

5 / 5

Un concentré de paradis !!!!!!!

Posté le 25/07/2011, 16:23
5 / 5

C'est vraiment bon !!!

Posté le 07/11/2015, 18:36
5 / 5

C'est une excellente recette!!!!!!!!

Posté le 05/09/2015, 11:59 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Super recette et très coulants mes convives se sont régalés

sandra87130 | Posté le 02/09/2015, 00:00 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Une tuerie ! :-)

Posté le 11/07/2015, 11:30 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Cyril LIGNAC, c'est mon chef préféré. C'est vrai qu' il invente de belles recettes. Et ce fondant au chocolat est ma recette préférée de mon chef préféré donc!

Posté le 20/06/2015, 16:32 | J'ai cuisiné cette recette
...cliquez ici pour voir tous les commentaires (68)

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