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Cyril lignac

149 recettes

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Cyril Lignac est un chef cuisinier français. Chef étoilé, il possède plusieurs établissements à Paris. Il a également créé sa propre école de cuisine. Auteur de plusieurs livres de cuisine, il anime et participe également à de nombreuses émissions télévisions sur cette thématique. Toujours créatif, sa cuisine est à la fois savoureuse, surprenante et gourmande. De l'entrée au dessert, il aime surprendre tous ses convives avec ses nouvelles recettes !

Critères

Recette Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

242 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile710 kcal22 minutes
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100g de beurre (+ 1 noix pour le moule) 4 oeufs 150g de sucre roux 50 g de farine 1 pincées de sel...
Recette Madeleines au citron de cyril lignac

Madeleines au citron de cyril lignac

125 votes
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile413 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour une 30 petites madeleines environ : - 120 g de beurre - 1 citron - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 œufs - 150 g de sucre - 3 ...
Recette Gâteau au chocolat de cyril lignac

Gâteau au chocolat de cyril lignac

100 votes
Végétarien
Dessertfacile358 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait 90 gr de beurre 80 gr de farine 140 gr de sucre...
Recette Pâté de pâques de cyril lignac

Pâté de pâques de cyril lignac

82 votes
Entréefacile964 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 500 g de veau (haché) 300 g de chair à saucisse 150 g de foie gras (cuit) 1 bouquet de cerfeuil et de ciboulette (j’ai remplacé le cerfeuil par de...
Recette Moelleux au coeur coulant de cyril lignac

Moelleux au coeur coulant de cyril lignac

68 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile430 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de bon chocolat noir...

"Le Meilleur pâtissier" - Saison 3

1 vote

La 3ème saison du Meilleur Pâtissier débutera le mercredi 8 octobre 2014 sur M6 !

Recette Hachis parmentier au canard, de cyril lignac

Hachis parmentier au canard, de cyril lignac

39 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile1287 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : - 2 cuisses de confit de canard Pour la purée : - 2 échalotes - 1 bouquet de ciboulette - 1 kg de pommes de terre - 10 cl d'huile ...
Recette Roulé au chocolat de cyril lignac fourré au nutella

Roulé au chocolat de cyril lignac fourré au nutella

29 votes
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile291 kcal35 minutes
Ingrédients: - 4 oeufs - 1cuillère à soupe de sucre glace - 150g de sucre en poudre - 100g de farine - 1 cuillère à soupe de cacao - 50g de beurre - 50 ml de la...
Recette Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de cyril lignac

Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de cyril lignac

17 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile766 kcal45 minutes
Ingrédients: 1) marinade: - 2 blancs de poulet - le jus d'1/2 citron (vert de préférence) - 1 c. à c de miel - 2 c. à s. d'huile + quelques gouttes d'huile de s...
Recette Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de cyril lignac

Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de cyril lignac

12 votes
Sans fruit à coque
Platfacile1459 kcal20 minutes
Ingrédients: - 100 g de parmesan (non râpé) - 150 g de chorizo piquant - 350 g de coquillettes - 10 cl de vin blanc sec - 2 bouillons cubes de volaille - 1 oignon ...
Recette Mini financiers de cyril lignac aux framboises

Mini financiers de cyril lignac aux framboises

12 votes
Végétarien
Dessertmoyen146 kcal30 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS pour 48 bouchées : •130 g de sucre glace •50 g de farine •50 g de poudre d'amande •1 pincée de levure chimique •4 blancs d'oeufs ...
Recette Crème au chocolat obsession de cyril lignac ... divinement chocolatée

Crème au chocolat obsession de cyril lignac ... divinement chocolatée

11 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertfacile542 kcal4 heures, 5 minutes
Ingrédients: - 150 g de chocolat noir - 10 cl d'eau - 70 g de sucre - 25 cl de crème fleurette - 2 jaunes d'oeufs...
Recette Tartiflette façon tatin (recette c. lignac)

Tartiflette façon tatin (recette c. lignac)

11 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile1114 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 4 grosses pommes de terre fermes - 8 fines tranches de jambon de pays - 8 tranches de fromage à raclette - 100 g de comté...
Recette Saumon grillé et sa poêlée d'aubergine mangue à la cyril lignac

Saumon grillé et sa poêlée d'aubergine mangue à la cyril lignac

9 votes
Platfacile25 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1/2 aubergine ou plus selon l'envie - 1 mangue - 4 pavés de saumon frais - 1/2 mozzarella - huile d'olive - 1/2 citron - tomates cerises pour les br...
Recette Tartelettes fondantes chocolat-bananes façon cyril lignac

Tartelettes fondantes chocolat-bananes façon cyril lignac

7 votes
Végétarien
Dessertfacile694 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte sablée pur beurre - 10 g de pop corn caramélisé Pour la préparation au chocolat (ganache) : - 15 cl de crème liquide (10 cl devr...
Recette Nems chocolat-banane de cyril lignac

Nems chocolat-banane de cyril lignac

6 votes
apéritiffacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 20 nems: - 10 feuilles de brick - 40 g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 20 pincées de cannelle - 20 carrés de chocolat - 10 bananes - jus de 2 cit...



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