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Cyril lignac

169 recettes

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Cyril Lignac est un chef cuisinier français. Chef étoilé, il possède plusieurs établissements à Paris. Il a également créé sa propre école de cuisine. Auteur de plusieurs livres de cuisine, il anime et participe également à de nombreuses émissions télévisions sur cette thématique. Toujours créatif, sa cuisine est à la fois savoureuse, surprenante et gourmande. De l'entrée au dessert, il aime surprendre tous ses convives avec ses nouvelles recettes !

  
Recherche avancée

Recette Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac

Gateaux coeur fondant au chocolat Obsession de Cyril Lignac

227 votes, 51 commentaires
Dessertfacile
10 minutes12 minutes
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100g de beurre + 1 noix pour le moule 4 oeufs 150g de sucre roux 50 g de farine 2 pincées de sel...
Recette Gâteau au chocolat de cyril lignac

Gâteau au chocolat de cyril lignac

94 votes, 18 commentaires
Dessertfacile
356 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait 90 gr de beurre 80 gr de farine 140 gr de sucre...
Recette Pâté de pâques de cyril lignac

Pâté de pâques de cyril lignac

75 votes
Entréefacile
30 minutes35 minutes
Ingrédients: 500 g de veau (haché) 300 g de chair à saucisse 150 g de foie gras (cuit) 1 bouquet de cerfeuil et de ciboulette (j’ai remplacé le cerfeuil par de...
Recette Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac

Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac

55 votes, 20 commentaires
Dessertfacile
428 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de bon chocolat noir...
Recette Mini financiers de cyril lignac aux framboises

Mini financiers de cyril lignac aux framboises

9 votes, 1 commentaire
Dessertmoyen
297 kcal30 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS pour 48 bouchées : •130 g de sucre glace •50 g de farine •50 g de poudre d'amande •1 pincée de levure chimique •4 blancs d'oeufs ...
Recette Carpaccio de saint jacques au chorizo presque comme cyril lignac

Carpaccio de saint jacques au chorizo presque comme cyril lignac

18 votes, 5 commentaires
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 10 noix de saint Jacques 1/2 chorizo soit 100 g 1/2 verre d'huile neutre 1 citron vert 2 cuillers à soupe de fromage blanc 1 cuiller à café de ciboule...
Recette MADELEINES AU CITRON DE CYRIL LIGNAC

MADELEINES AU CITRON DE CYRIL LIGNAC

112 votes, 34 commentaires
Nous avons croquer mon petit garçon et moi dans des madeleines encore tièdes ; Des petites gourmandises tellement simples mais pourtant si bonnes ! Pour une 30 petites madeleines environ : 120 g de beurre 1 citron 200 g de farine[...]
Recette Hachis Parmentier au canard, de Cyril Lignac

Hachis Parmentier au canard, de Cyril Lignac

33 votes, 8 commentaires
Il me restait une cuisse' de confit de canard, et je me suis rappelée une recette de Cyril Lignac qui transformait du canard en hachis parmentier. Ni une, ni deux, je me suis lancée, et on s'est régalés (comme chaque fois que je fais une recette de[...]
Recette Roulé au Chocolat de Cyril Lignac fourré au Nutella

Roulé au Chocolat de Cyril Lignac fourré au Nutella

29 votes, 9 commentaires
Ingrédients: 4 oeufs 1c à s de sucre glace 150g de sucre en poudre 100g de farine 1c à s de cacao 50g de beurre 50 ml de lait 1 Préchauffer le four à 180°C.[...]
Recette Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de Cyril Lignac

Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de Cyril Lignac

16 votes, 1 commentaire
Une très bonne salade complète pour un dîner léger que je vous conseille vraiment d'essayer. Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet marinade: le jus d'1/2 citron (vert de préférence) 1 c. à c de miel 2 c. à s. d'huile +[...]
Recette Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de Cyril Lignac

Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de Cyril Lignac

12 votes, 3 commentaires
Une de mes blogueuses favories a publié il y a quelques temps cette recette ... Je fondais devant mon écran... c'était certain : j'essaierai cette recette un jour ou l'autre ! Et puis les jours ont passé, et je l'avais presque oubliée, comme[...]
Recette Crème au chocolat Obsession de Cyril Lignac ... Divinement chocolatée

Crème au chocolat Obsession de Cyril Lignac ... Divinement chocolatée

11 votes
En feuilletant le dernier Cuisine by Lignac.... Je tombe sur 3 recettes au chocolat, Terribles!!!!!!!    (les 2 autres  arrivent bientôt.... patience les gourmands!) Voilà  donc pour cette crème au[...]
Recette Tartiflette façon Tatin (recette C. Lignac)

Tartiflette façon Tatin (recette C. Lignac)

11 votes, 5 commentaires
Recevant des amis  plutôt difficiles en ce qui concerne les repas, il m'a fallu trouver une recette mariant des produits simples. Ma maman m'ayant parlé d'une tartiflette façon tatin dont elle avait vu la description dans la fameuse émission de[...]
Recette Blanquette de saumon de Cyril Lignac

Blanquette de saumon de Cyril Lignac

10 votes, 3 commentaires
Bonjour à tous, Voici une délicieuse recette de saison qui marie le saumon, la moutarde à l'ancienne et des petits légumes. C'est une recette que j'avais notée lors d'une émission télé où Cyril Lignac apprenait à cuisiner à des hommes. Pour les[...]
Recette Les crêpes de C. Lignac

Les crêpes de C. Lignac

10 votes, 1 commentaire
Une fois n'est pas coutume, j'ai testé une recette de Cyril Lignac. Je suis pas trop fan du personnage, trop "télé only" à mon goût, mais par contre, sa recette de crêpes... HuMmMmM... Je voulais changer de ma recette classique, mais je ne[...]



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