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Cyril lignac

158 recettes

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Cyril Lignac est un chef cuisinier français. Chef étoilé, il possède plusieurs établissements à Paris. Il a également créé sa propre école de cuisine. Auteur de plusieurs livres de cuisine, il anime et participe également à de nombreuses émissions télévisions sur cette thématique. Toujours créatif, sa cuisine est à la fois savoureuse, surprenante et gourmande. De l'entrée au dessert, il aime surprendre tous ses convives avec ses nouvelles recettes !

Critères

Recette Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

230 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile710 kcal22 minutes
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100g de beurre (+ 1 noix pour le moule) 4 oeufs 150g de sucre roux 50 g de farine 1 pincées de sel...
Recette Madeleines au citron de cyril lignac

Madeleines au citron de cyril lignac

113 votes
VégétarienSans fruit à coque
autrefacile413 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour une 30 petites madeleines environ : - 120 g de beurre - 1 citron - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 œufs - 150 g de sucre - 3 ...
Recette Gâteau au chocolat de cyril lignac

Gâteau au chocolat de cyril lignac

97 votes
Végétarien
Dessertfacile358 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait 90 gr de beurre 80 gr de farine 140 gr de sucre...
Recette Pâté de pâques de cyril lignac

Pâté de pâques de cyril lignac

75 votes
Entréefacile30 minutes35 minutes
Ingrédients: 500 g de veau (haché) 300 g de chair à saucisse 150 g de foie gras (cuit) 1 bouquet de cerfeuil et de ciboulette (j’ai remplacé le cerfeuil par de...
Recette Moelleux au coeur coulant de cyril lignac

Moelleux au coeur coulant de cyril lignac

61 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile430 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de bon chocolat noir...

"Le Meilleur pâtissier" - Saison 3

1 vote

La 3ème saison du Meilleur Pâtissier débutera le mercredi 8 octobre 2014 sur M6 !

Recette Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de cyril lignac

Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de cyril lignac

17 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1) marinade: - 2 blancs de poulet - le jus d'1/2 citron (vert de préférence) - 1 c. à c de miel - 2 c. à s. d'huile + quelques gouttes d'huile de s...
Recette Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de cyril lignac

Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de cyril lignac

12 votes
Sans fruit à coque
Platfacile1459 kcal20 minutes
Ingrédients: - 100 g de parmesan (non râpé) - 150 g de chorizo piquant - 350 g de coquillettes - 10 cl de vin blanc sec - 2 bouillons cubes de volaille - 1 oignon ...
Recette Crème au chocolat obsession de cyril lignac ... divinement chocolatée

Crème au chocolat obsession de cyril lignac ... divinement chocolatée

11 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertfacile542 kcal4 heures, 5 minutes
Ingrédients: - 150 g de chocolat noir - 10 cl d'eau - 70 g de sucre - 25 cl de crème fleurette - 2 jaunes d'oeufs...
Recette Tartiflette façon tatin (recette c. lignac)

Tartiflette façon tatin (recette c. lignac)

11 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile1114 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 4 grosses pommes de terre fermes - 8 fines tranches de jambon de pays - 8 tranches de fromage à raclette - 100 g de comté...
Recette Saumon grillé et sa poêlée d'aubergine mangue à la cyril lignac

Saumon grillé et sa poêlée d'aubergine mangue à la cyril lignac

9 votes
Platfacile25 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1/2 aubergine ou plus selon l'envie - 1 mangue - 4 pavés de saumon frais - 1/2 mozzarella - huile d'olive - 1/2 citron - tomates cerises pour les br...
Recette Mini financiers de cyril lignac aux framboises

Mini financiers de cyril lignac aux framboises

9 votes
Végétarien
Dessertmoyen146 kcal30 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS pour 48 bouchées : •130 g de sucre glace •50 g de farine •50 g de poudre d'amande •1 pincée de levure chimique •4 blancs d'oeufs ...
Recette Tiramisu revisité cyril lignac

Tiramisu revisité cyril lignac

6 votes
Dessertmoyen1 heure10 minutes
Ingrédients: Pour le gâteau Biscuit cuillère : 160 gr de farine 30 gr de fécule de pomme de terre 160 gr de sucre 160 gr de blancs d’œufs 100 gr de jaunes d’œ...
Recette Les soufflés au chocolat de cyril lignac

Les soufflés au chocolat de cyril lignac

5 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Dessertmoyen632 kcal45 minutes
Ingrédients: - 265 g de chocolat noir - 60 g de beurre fondu - 260 g de blancs d'oeufs - 60 g de jaune d'oeufs - 90 g de sucre...
Recette C'est de saison!!!!le vin chaud!!!!!!!!!! de cyril lignac!!

C'est de saison!!!!le vin chaud!!!!!!!!!! de cyril lignac!!

3 votes
Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
autremoyen239 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 bouteille de bordeaux rouge - 50 cl d'eau - 1 orange - 1 noix de gingembre frais - 1 dizaine de clous de girofle - 1 bâton de cannelle - 1 gousse ...
Recette Tatin de bananes, sauce au chocolat de cyril lignac

Tatin de bananes , sauce au chocolat de cyril lignac

3 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile2295 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 250 g de farine - 120 g de beurre - 60 g de sucre - 4 bananes - 80 g de beurre - 120 g de sucre Pour la sauce : - 20 cl de crème liquide - 100 g ...



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