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Cyril lignac

165 recettes

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Cyril Lignac est un chef cuisinier français. Chef étoilé, il possède plusieurs établissements à Paris. Il a également créé sa propre école de cuisine. Auteur de plusieurs livres de cuisine, il anime et participe également à de nombreuses émissions télévisions sur cette thématique. Toujours créatif, sa cuisine est à la fois savoureuse, surprenante et gourmande. De l'entrée au dessert, il aime surprendre tous ses convives avec ses nouvelles recettes !

  
Recherche avancée

Recette Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

228 votes
Dessertfacile
651 kcal22 minutes
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100g de beurre (+ 1 noix pour le moule) 4 oeufs 150g de sucre roux 50 g de farine 1 pincées de sel...
Recette Gâteau au chocolat de cyril lignac

Gâteau au chocolat de cyril lignac

94 votes
Dessertfacile
329 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait 90 gr de beurre 80 gr de farine 140 gr de sucre...
Recette Pâté de pâques de cyril lignac

Pâté de pâques de cyril lignac

75 votes
Entréefacile
30 minutes35 minutes
Ingrédients: 500 g de veau (haché) 300 g de chair à saucisse 150 g de foie gras (cuit) 1 bouquet de cerfeuil et de ciboulette (j’ai remplacé le cerfeuil par de...
Recette Moelleux au coeur coulant de cyril lignac

Moelleux au coeur coulant de cyril lignac

58 votes
Dessertfacile
400 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de bon chocolat noir...
Recette Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de cyril lignac

Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de cyril lignac

17 votes
Platfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1) marinade: - 2 blancs de poulet - le jus d'1/2 citron (vert de préférence) - 1 c. à c de miel - 2 c. à s. d'huile + quelques gouttes d'huile de s...

"Le Meilleur pâtissier" - Saison 3

La 3ème saison du Meilleur Pâtissier débutera le mercredi 8 octobre 2014 sur M6 !

Recette Crème au chocolat obsession de cyril lignac ... divinement chocolatée

Crème au chocolat obsession de cyril lignac ... divinement chocolatée

11 votes
Dessertfacile
542 kcal4 heures, 5 minutes
Ingrédients: - 150 g de chocolat noir - 10 cl d'eau - 70 g de sucre - 25 cl de crème fleurette - 2 jaunes d'oeufs...
Recette Tartiflette façon tatin (recette c. lignac)

Tartiflette façon tatin (recette c. lignac)

11 votes
Entréefacile
1114 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 rouleau de pâte brisée - 4 grosses pommes de terre fermes - 8 fines tranches de jambon de pays - 8 tranches de fromage à raclette - 100 g de comté...
Recette Mini financiers de cyril lignac aux framboises

Mini financiers de cyril lignac aux framboises

9 votes
Dessertmoyen
297 kcal30 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS pour 48 bouchées : •130 g de sucre glace •50 g de farine •50 g de poudre d'amande •1 pincée de levure chimique •4 blancs d'oeufs ...
Recette Les soufflés au chocolat de cyril lignac

Les soufflés au chocolat de cyril lignac

5 votes
Dessertmoyen
632 kcal45 minutes
Ingrédients: - 265 g de chocolat noir - 60 g de beurre fondu - 260 g de blancs d'oeufs - 60 g de jaune d'oeufs - 90 g de sucre...
Recette C'est de saison!!!!le vin chaud!!!!!!!!!! de cyril lignac!!

C'est de saison!!!!le vin chaud!!!!!!!!!! de cyril lignac!!

2 votes
autremoyen
252 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 bouteille de bordeaux rouge - 50 cl d'eau - 1 orange - 1 noix de gingembre frais - 1 dizaine de clous de girofle - 1 bâton de cannelle - 1 gousse ...
Recette Les rösti de topinambours de cyril lignac

Les rösti de topinambours de cyril lignac

1 vote
Entréefacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - Une dizaine de topinambours - 1 échalote - 1 œuf - 2 cuillères à soupe de maïzena - une noix de beurre - sel et poivre...
Recette Carpaccio de saint jacques au chorizo presque comme cyril lignac

Carpaccio de saint jacques au chorizo presque comme cyril lignac

18 votes
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 10 noix de saint Jacques 1/2 chorizo soit 100 g 1/2 verre d'huile neutre 1 citron vert 2 cuillers à soupe de fromage blanc 1 cuiller à café de ciboule...
Recette Quiche fondante tomates-mozza de cyril lignac

Quiche fondante tomates-mozza de cyril lignac

3 votes
autrefacile
15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 5 tomates - 1 boule de mozzarella - 1/2 bouquet de basilic - 5 brins de ciboulette - 2 œufs - 20 cl de crème épaisse - 1 noiset...
Recette Des tartelettes au chocolat de cyril lignac

Des tartelettes au chocolat de cyril lignac

1 vote
Dessertfacile
717 kcal22 minutes
Ingrédients: - Pâte sablée - 200 g de chocolat (j'ai mis du 70%) - 1 tube de lait concentré sucré - 3 càs d'eau - 2 œufs...
Recette Émulsion de petits pois à la menthe by lignac

Émulsion de petits pois à la menthe by lignac

Platfacile
413 kcal25 minutes
Ingrédients: - 500 g de petits pois surgelés - 10 g de beurre - 3 carrés de fromage frais - Menthe fraîche - 1 oignon - 1 bouillon-cube de volaille - Sucre en poud...



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Gâteau de savoie bien léger !!

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