Cyril lignac 90 recettes

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Cyril Lignac est un chef cuisinier français. Chef étoilé, il possède plusieurs établissements à Paris. Il a également créé sa propre école de cuisine. Auteur de plusieurs livres de cuisine, il anime et participe également à de nombreuses émissions télévisions sur cette thématique. Toujours créatif, sa cuisine est à la fois savoureuse, surprenante et gourmande. De l'entrée au dessert, il aime surprendre tous ses convives avec ses nouvelles recettes !

Recette Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

Gateaux coeur fondant au chocolat obsession de cyril lignac

272 votes, 51 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile710 kcal22 minutes
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100g de beurre (+ 1 noix pour le moule) 4 oeufs 150g de sucre roux 50 g de farine 1 pincées de sel...
Recette Madeleines au citron de cyril lignac

Madeleines au citron de cyril lignac

176 votes, 47 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile413 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour une 30 petites madeleines environ : - 120 g de beurre - 1 citron - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 œufs - 150 g de sucr...
Recette Moelleux au coeur coulant de cyril lignac

Moelleux au coeur coulant de cyril lignac

105 votes, 34 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile430 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de bon chocolat noir...
Recette Gâteau au chocolat de cyril lignac

Gâteau au chocolat de cyril lignac

102 votes, 18 commentaires
Végétarien
Dessertfacile358 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait 90 gr de beurre 80 gr de farine 140 gr de sucre...
Recette Pâté de pâques de cyril lignac

Pâté de pâques de cyril lignac

85 votes
Entréefacile30 minutes35 minutes
Ingrédients: 500 g de veau (haché) 300 g de chair à saucisse 150 g de foie gras (cuit) 1 bouquet de cerfeuil et de ciboulette (j’ai remplacé le cerfeuil par de...
Recette Hachis parmentier au canard, de cyril lignac

Hachis parmentier au canard, de cyril lignac

51 votes, 8 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile1197 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes : - 2 cuisses de confit de canard Pour la purée : - 2 échalotes - 1 bouquet de ciboulette - 1 kg de pommes de terre - 10 cl d'huile ...
Recette Roulé au chocolat de cyril lignac fourré au nutella

Roulé au chocolat de cyril lignac fourré au nutella

33 votes, 9 commentaires
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile291 kcal35 minutes
Ingrédients: - 4 oeufs - 1cuillère à soupe de sucre glace - 150g de sucre en poudre - 100g de farine - 1 cuillère à soupe de cacao - 50g de beurre - 50 ml de la...
Recette Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de cyril lignac

Salade de poulet mariné, crevettes et pamplemousse rose de cyril lignac

18 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1) marinade: - 2 blancs de poulet - le jus d'1/2 citron (vert de préférence) - 1 c. à c de miel - 2 c. à s. d'huile + quelques gouttes d'huile de s...
Recette La mousse au chocolat inratable de cyril lignac

La mousse au chocolat inratable de cyril lignac

17 votes, 3 commentaires
Sans glutenVégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Dessertfacile186 kcal20 minutes
Ingrédients: - 6 œufs - 200 g de chocolat à pâtisser - 1 pincée de sel...
Recette Mini financiers de cyril lignac aux framboises

Mini financiers de cyril lignac aux framboises

14 votes, 1 commentaire
Végétarien
Dessertmoyen146 kcal30 minutes
Ingrédients: INGREDIENTS pour 48 bouchées : •130 g de sucre glace •50 g de farine •50 g de poudre d'amande •1 pincée de levure chimique •4 blancs d'oeufs ...
Recette Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de cyril lignac

Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de cyril lignac

14 votes, 3 commentaires
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 100 g de parmesan (non râpé) - 150 g de chorizo piquant - 350 g de coquillettes - 10 cl de vin blanc sec - 2 bouillons cubes de volaille - 1 oignon ...
Recette Velouté de châtaignes by cyril lignac

Velouté de châtaignes by cyril lignac

13 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile446 kcal30 minutes
Ingrédients: - 420 g de châtaignes cuites (soit un grand pot en verre) - 1 oignon blanc - 1 noix de beurre - 50 cl de lait - 30 cl de crème liquide - Du sel - du p...
Recette Crème au chocolat obsession de cyril lignac ... divinement chocolatée

Crème au chocolat obsession de cyril lignac ... divinement chocolatée

13 votes
Dessertfacile4 heures5 minutes
Ingrédients: - 150 g de chocolat noir - 10 cl d'eau - 70 g de sucre - 25 cl de crème fleurette - 2 jaunes d'oeufs...
Recette Saumon grillé et sa poêlée d'aubergine mangue à la cyril lignac

Saumon grillé et sa poêlée d'aubergine mangue à la cyril lignac

12 votes, 3 commentaires
Platfacile25 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1/2 aubergine ou plus selon l'envie - 1 mangue - 4 pavés de saumon frais - 1/2 mozzarella - huile d'olive - 1/2 citron - tomates cerises pour les br...
Recette Risotto de coquillettes au chorizo de cyril lignac

Risotto de coquillettes au chorizo de cyril lignac

11 votes, 4 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile787 kcal25 minutes
Ingrédients: - 175 g de coquillettes - 1 oignon - 5 cl de vin blanc - 50 cl de bouillon de volaille - 75 g de chorizo - 50 g de parmesan - 40 g de beurre - sel - ...


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