Le gâteau "ménage" de Gaby

Name: Le gâteau "ménage" de gaby
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de farine; 300 gr de raisins secs; 250 gr de margarine; 250 gr de sucre perlé; 250 ml de lait; 5 oeufs; 2 sachets (10 gr) de sucre vanillé; 50 gr de levure fraîche

Dessert

8 parts

20 min

40 min

moyen

769 Kcal

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3

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Ingrédients

500 gr de farine
300 gr de raisins secs
250 gr de margarine
250 gr de sucre perlé
250 ml de lait
5 oeufs
2 sachets (10 gr) de sucre vanillé
50 gr de levure fraîche

Coût estimé: 4.9€ (0.61€/part)

Préparation

Versez la farine dans un grand plat creux et formez un puits.
Dans ce puits, versez le lait tiédi dans lequel vous aurez préalablement délayé la levure, la margarine fondue, les jaunes d'oeufs, les raisins, et le sucre vanillé. Mélangez, puis incorporez les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
Laissez lever la pâte pendant une heure, puis ajoutez le sucre perlé.
Préchauffez le four à 180°. Quand le four est bien chaud, enfournez le gâteau et laissez cuire environ 40 minutes.
Démoulez immédiatement et laissez refroidir sur une grille, puis savourez au retour d'une balade dans la campagne gelée, avec une bonne tasse de chocolat chaud maison.

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