LE POT NOIR SONIA RYKIEL ( recette de C.FELDER )

Name: Le pot noir sonia rykiel ( recette de c.felder )
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 25 cl de lait; 25 cl de crème fraiche liquide; 4 jaunes d'oeufs; 80 g 50 g de sucre semoule

Dessert

4 parts

10 min

5 min

facile

(4.5/5 - 2 votes)
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2

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Ingrédients

200 g de chocolat noir
25 cl de lait
25 cl de crème fraiche liquide
4 jaunes d'oeufs
80 g 50 g de sucre semoule

Préparation

Hacher finement le chocolat.
Faire bouillir le lait et la crème fraiche.
Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu' obtention d'un mélange onctueux.
Verser ce mélange dans le mélange lait , crème porter sur feu doux et cuire comme une crème anglaise.
Verser cette crème chaude sur le chocolat en mélangeant sans arrêt. Mixer afin de lisser parfaitement la crème.
Verser cette préparation dans des contenants et laisser prendre au frigo. Décorer et servir frais.

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