Muffins à la banane et aux Speculoos

Name: Muffins à la banane et aux speculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 grammes de sucre en poudre; 150 grammes de farine; 90 grammes de beurre; 2 oeufs; 1 banane; 1 yaourt nature; 2 cuil. à soupe de pâte de Speculoos; 1 sachet de levure

De petits muffins ultra moelleux qui raviront les amateurs de spéculoos !

Dessert

12 parts

10 min

20 min

facile

189 Kcal

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64

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Ingrédients

150 grammes de sucre en poudre
150 grammes de farine
90 grammes de beurre
2 oeufs
1 banane
1 yaourt nature
2 cuil. à soupe de pâte de Speculoos
1 sachet de levure

Coût estimé: 1.83€ (0.15€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème.
Faire fondre le beurre au bain marie ou au micro-ondes à faible puissance.
Peler et écraser la banane
Ajouter successivement en continuant de bien mélanger : le beurre fondu, le yaourt, la levure, la farine, la pâte de Speculoos, et enfin la banane écrasée.
Répartir cette préparation dans les moules à muffins (remplir aux ¾ car ça gonfle un peu).
Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes.