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P'tit moelleux ricotta au chocolat

Par Nanou D
(4.62/5 - 13 votes)
3 commentaires



  • P'tit moelleux ricotta au chocolat
  • P'tit moelleux ricotta au chocolat, Photo 2
  • P'tit moelleux ricotta au chocolat, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- 3 oeufs
- 100 g de ricotta
- 75 g de farine
- 75 g de poudre d'amande
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 2 c.a.s de crème épaisse
- 50 g de chocolat patissier
- 2 c.a.s de cacao
- 50 g de chocolat au lait au riz soufflé

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°.

- Dans une jatte, battre les sucres avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la ricotta et la crème, puis verser progressivement le lait et mélanger.

- Mélanger la farine, la poudre d'amande, la levure et le cacao. Ajouter d'un coup à l'appareil.
Mélanger rapidement (on ne cherche pas à obtenir une pâte lisse)

- Faire fondre le chocolat patissier au micro onde. L'incorporer à l'appareil et mélanger rapidement.

- Verser la pâte dans des moules individuels.

- Couper le chocolat au lait au riz soufflé en tout petits morceaux (le chocolat au lait se coupe très facilement aux ciseaux de cuisine) et les ajouter au centre des moelleux.

- Enfourner 20 min à four chaud.



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Commentaires des membres:

5 / 5

A essayer ça semble très bon, merci

Bush | Posté le 21/05/2014, 13:19
5 / 5

Vraiment très bon, toute la famille l'adore !!

Posté le 10/07/2012, 18:44
4 / 5

Svp pouvez vous me dire ce que cé le ricota

Posté le 24/05/2012, 13:36

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