Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone. Fouetter au batteur pour obtenir un mélange aérien.
Monter les blancs d’œufs en neige et incorporer délicatement à la préparation.
Disposer dans une verrine des biscuits cuillères, quelques mûres, recouvrir d’une couche de crème et recommencer l’opération 2 fois.
Réserver 4 heures au réfrigérateur.
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Vous pouvez également imbiber vos biscuits d'un coulis ou d'un sirop de mûres et remplacer les biscuits cuillères par d'autres variées ( sablé breton, spéculoos etc...)
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Calories:181Kcal
Glucides:33.8g
Lipides:19.1g
Gras sat.:11.4g
Protéines:6.9g
Fibres:2.7g
Sucre:13g
ProPoints:9
SmartPoints:9
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions:
Commentaires des membres:
C
cricri1311,
22/09/2016
Je l'ai faite avec fruits rouges excellents les biscuits juste trempés dans un coulis de fruits rouges
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