Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Feuilleté aux fruits de mer

Par
(4.33/5 - 3 votes)


feuilleté aux fruits de merType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Facile
Calories: 834 Kcal

Ingrédients:

1 pâte feuilleté
25 cl de crème fraiche
2 pincées de gruyère
4 pincées de chapelure
4 noix de st jacques
100g de mélange de fruits de mer
4 crevettes
10 cl de vins blanc
1 jaune d'oeuf
Préparation:

découpée la pâte feuilleté en rondelle pour la mettre dans 4 ramequins, avec son papier sulfurisé.
Mettre les crevettes fraîche dans les ramequins.
Si les fruits de mer et les st Jacques sont congelés les faire revenir pendant 15 mn à feu doux en déglaçant avec le vin blanc. Si ceux-ci sont frais ne les faire revenir que 7 mn.
Mettre les fruits de mer et les noix dans les ramequins.
Recouvrir de crème fraiche, mettre une pincée de chapelure dans chaque ramequin ainsi qu'un peu de gruillère. Refermer la pâte feuilletée et passer le jaune d'oeuf.

Laisser cuire 40 mn à th7 jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Bon appétit.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 834Kcal
  • 42%
  • Glucides:
  • 44.6g
  • 15%
  • Lipides:
  • 55.7g
  • 86%
  • Fat saturat:
  • 27g
  • 135%
  • Protéines:
  • 35.3g
  • 71%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 18%
  • Sucre:
  • 6.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 286g


Imprimer cette page




Notez cette recette:


Recette similaires


Autres articles



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Mini pans bagnats

Mini pans bagnats
pouah !
miam !