Pendant la cuisson dans la poêle de vos tomates, préparez dans une coupelle l'ail écrasé, le persil haché, la chapelure et l'huile d'olive. Mélangez bien le tout.
Dans plat allant au four, déposez vos tomates précuites et déposez sur chacune d'elles un peu de mélange aillé et un filet d'huile d'olive dans le fonds du plat.
Faites cuire pendant environ 20 à 30 minutes en contrôlant la cuisson.
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