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Recette à la tomate 13713 recettes

Contrairement à ce que l'on peut croire, la tomate est en réalité un fruit. Mais elle est le plus souvent servie en tant que légume dans une entrée ou un plat. Toute la tomate peut être cuisinée et grâce à sa grande diversité, elle s'accorde avec n'importe quel plat. . La servir crue en salade accompagnée de ciboulette fait ressortir son goût sucré. Elle peut aussi être préparée en tant que tomates farcies. Les plats simples sont parfois les meilleurs. Du gaspacho aux tomates-cerises caramélisées en passant par la traditionnelle sauce bolognaise, elle se cuisine à l'infini que vous soyez apprenti cuistot ou maître queux.

Recette Salade caprese - tomates mozzarella

Salade caprese - tomates mozzarella

55 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile220 kcal10 minutes
Ingrédients: 2 tomates 1 boule de mozzarella Basilic Sel Poivre Huile...
Recette Tarte au thon & à la tomate

Tarte au thon & à la tomate

147 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 20 cl de crème liquide 5 cl de lait 2 oeufs 1 petite boîte de concentré de tomates 1 boîte de thon au naturel (140 g) 50 g d'emmental râpé Sel Poivre...
Recette Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

123 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen595 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 filets de porc 1 boule de mozzarella 10 Feuilles de basilic 12 tranches de lard fumé Tomates confites Boursin cuisine tomates et herbes méditerranéennes 2 c à s de beurre sel poivre...
Recette Tartare de tomates, concombre et thon

Tartare de tomates, concombre et thon

111 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile277 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 tomates 1 concombre 150g de thon au naturel 300g de feta (j'ai mis du gruyère) 1 citron 8 feuilles de basilic 1 c à s de vinaigre de vin (n’importe quel vinaigre fait l’affaire) 4 c à s d’huile d’olive Sel Poivre du moulin...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

108 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile115 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

7 votes, 1 commentaire

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas ? Nul doute que notre planète ne serait alors...

Recette Tomates cocktail farcies au saumon fumé

Tomates cocktail farcies au saumon fumé

94 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile97 kcal15 minutes
Ingrédients: 18 tomates cocktails 180 gr de fromage frais (carré frais, saint morêt) 100 gr de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraiche Sel Poivre Aneth (ou ciboulette) 1 cuillère à soupe de jus de citron...
Recette Quiche au thon à la tomate

Quiche au thon à la tomate

82 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile691 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 boite de thon au naturel (grosse boite ; 186 gr poids net égoutté) 1 boîte de concentré de tomate (petite) 3 œufs 20 cl de crème 20 cl de lait 2 échalotes 50 gr de gruyère (rapé) 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Hu...
Recette Panier fraicheur light: tomate, boursin et fromage blanc 0%

Panier fraicheur light: tomate, boursin et fromage blanc 0%

76 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile64 kcal20 minutes
Ingrédients: 8 belles tomates 150 g de fromage frais ail et fines herbe (type Boursin) 100 g de fromage blanc 0% 8 brins de ciboulette...
Recette Tomates farcies

Tomates farcies

76 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: Un classique de la cuisine française, à chaque famille sa recette , voici la mienne... Ingrédients 500gr de boeuf haché 400 gr de chair a saucisse 1oeuf 1 échalote 2 gousses d'ail Persil 1 cube or émietté 1/2 CC de muscade moulue sel et poivre...
Recette Tarte tomates saumon

Tarte tomates saumon

72 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile287 kcal30 minutes
Ingrédients: 5 feuilles de brick 30 g de beurre fondu 2 petites boites de saumon 2 tomates 2 œufs 50 ml de crème liquide 50 ml de lait 80 g de gruyère râpé...
La sélection de produits pour Noël de Ptitchef

La sélection de produits pour Noël de Ptitchef

6 votes

Quelle meilleure fête que Noël pour partager un bon repas avec ses proches ? Ce jour-là, on met les petits plats dans les grands ! L'équipe de Ptitchef n'a manqué de vous concocter une liste de mets divers et variés à déguster lors de ce fameux rassemblement. Et pour...

Recette Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc

Tomates farçies aux rillettes de thon au fromage blanc

72 votes
Platmoyen30 minutes0 minutes
Ingrédients: une boite de thon de très bonne marque, 250gr de fromage blanc 0% ou 20%, 2 tomates coeur de boeuf, 1 citron jaune, sel, poivre, des feuilles de salade, de la fine herbe pour le décor...
Recette Gaspacho de pastèque et tomates light

Gaspacho de pastèque et tomates light

71 votes
Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: 500 g de tomates 400 g de pastèque 1côte de celeris 1 gousse d'ail 2 oigons nouveaux quelques feuilles de basilic 1 cs de vinaigre de vin 1 cs d'huile d'olive sel poivre...
Recette Tomates farcies

Tomates farcies

70 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen230 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 tomates 200 g de viande hachée 1 oignon 2 gousses d'ail 60 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de farine 15 g de beurre Basilic Sel poivre...
Recette Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

60 votes
Entréefacile15 minutes2 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes - 4 tomates Coeur de Boeuf, pas trop grosses - 3 boules de mozzarella, di buffala de préférence - 50Ml de vinaigre balsamique Pour le pesto de basilic maison - 25Gr de feuilles de basilic fraîches - 25Gr de parmesan coupé...
Recette Tomates farcies au thon & pomme de terre

Tomates farcies au thon & pomme de terre

60 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile169 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 4 tomates (grosses, à farcir) 2 pommes de terre à chair ferme (grosses) 1 boîte de thon au naturel (boîte moyenne, environ 140 g) ail persil ciboulette sel poivre un petit filet d'huile d'olive...


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