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Recette au persil
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Plante potagère, le persil est réputé comme l'un des meilleurs ingrédients permettant de parfumer de nombreuses recettes. Riche en vitamine C, il permet également de décorer vos plats. Disponible en deux grandes variétés dont notamment le persil frisé et le persil plat, c'est une plante aromatique aux nombreuses merveilles. Avec un arôme assez fin et un goût prononcé, le persil plat permettra de décorer vos assiettes. Quant à la variété frisée, de cette plante exceptionnelle originaire d'Europe, elle est essentielle pour un meilleur assaisonnement de vos beurres aux herbes, yaourts et les fromages blancs, mayonnaises, sauces pour la salade ainsi que les pommes de terre.
Pommes de terre sautées au romarin, persil & fleur de sel
(13 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: - 500Gr de rattes (ou autre variété selon les goûts) - 25Gr de beurre salé - Romarin - Persil - Fleur de sel - Poivre...
Aile de raie aux câpres et persil, purée au cresson
(8 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)30 Minute(s)
20 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Une aile de raie de 450g environ 400g de pommes de terre 5 cl de lait environ 1 botte de cresson ou une boîte de cressonette Beurre 1,5 càs de câpres ...
Flan de pleurottes à la crème de persil
(2 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de pleurotes 25 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 75 g de beurre 3 gousses d'ail sel, poivre 1 gros bouquet de persil plat....
Cocottes de mini saint jacques en crème de persil, de mamigoz
(35 votes)EntréeFacile
10 Minute(s)35 Minute(s)
10 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 200 gr environ de mini Saint Jacques surgelées 1 cuillère à soupe dhuile dolive 1 cuillère à café de Curry de Madras 1 bouquet de persil 6 à 8 é...
Tapenade d'artichaut au persil
(24 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)3 Minute(s)
15 Minute(s)3 Minute(s)
Ingrédients: 210 g de fonds d’artichauts en conserve 75 g de fromage frais (type Carré Frais) 3 cuillères à soupe d’ huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de cit...
Sandwich sans pain, de rôti de porc aux herbes et purée au persil
(7 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: Pour la purée 2 grosses patates Crème liquide légère Ail et ail en poudre Fleur de sel Poivre Muscade Persil frais Lait demi-écrémé Beurre 2...
Salade croquante au camembert et persil frits
(7 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)1 Minute(s)
10 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: Salades variées (frisées, roquette, trevise) de mon jardin 4 portions de camembert au lait cru "Xavier" 100 g de mé...
Kefta de poulet au persil
(6 votes)PlatFacile
30 Minute(s)15 Minute(s)
30 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 600 gr de blancs de poulet le jus d'un citron 2 tomates 3 oignons moyens 2 bouquets de persil plat 1 bouquet de menthe fraîche 4 cuillère à sou...
Velouté de courgettes au chèvre frais, persil & huile de noix
(5 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: - 2 courgettes - 1Càc d'huile de noix - 1Càs de persil haché - 40Gr de fromage de chèvre frais - Sel, poivre...
Croquettes de quinoa au citron et au persil
(2 votes)PlatFacile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 170 g de quinoa, préalablement cuit 115 g de chapelure (voir Mes trucs) 1 cuillère à café de zeste de citron 1 grosse poignée de persil plat, haché 2 ...
Chipirons à l'ail et persil agrémenté de son piment d'espelette
(2 votes)PlatFacile
15 Minute(s)6 Minute(s)
15 Minute(s)6 Minute(s)
Ingrédients: - 1 Kg de chipiron (peuvent-être surgelés si vous ne voulez pas prendre le temps de les nettoyer) - 1/2 botte de persil - 5 gousses d'ail - 1...
Purée tricolore: pomme de terre, betterave, persil
(8 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre cuite dans un bouillant de volaille et égoutté ( réserver le bouillant)* 1 betterave 1 poignet de persil ciselé 100...
Rigatoni aux quatre fromages et persil à l'ail
(3 votes)PlatTrès Facile
25 Minute(s)25 Minute(s)
25 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: -500 g de Rigatoni -150 g de Provolone piquante -150 g de Magor (gorgonzola au mascarpone) -100 g de parmesan -20 cl de crème liquide légè...
Veau a la moutarde et ses pommes sautees ail et persil.
(2 votes)PlatFacile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 4 côtes de veau. 2 cuillères à soupe de moutarde. 20 cl de crème fraîche liquide. 10 gr de beurre. sel et poivre....
Foie de veau au persil
(1 vote)PlatTrès Facile
10 Minute(s)5 Minute(s)
10 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: deux foies de veau du beurre sel, poivre persil...