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Pommes de terre sautées au romarin, persil & fleur de sel

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9 commentaires


Ingrédients:

- 500Gr de rattes (ou autre variété selon les goûts)
- 25Gr de beurre salé
- Romarin
- Persil
- Fleur de sel
- Poivre

Préparation:

Bien laver les pommes de terres car il ne faut pas les éplucher.
Les couper en petites rondelles puis les faire pré-cuire dans une casserole d'eau salée ou à la vapeur.
Il ne faut pas les faire cuire entièrement, elles doivent rester fermes.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y jeter les pommes de terre.
Au bout de 5 minutes de cuisson, ajouter le romarin.
Surveiller en remuant délicatement de temps en temps pour éviter qu'elles ne brûlent et faire cuire jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur dorée.
Parsemer de fleur de sel, de persil et de poivre et servir aussitôt !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 343Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 54.1g
  • 18%
  • Lipides:
  • 10.9g
  • 17%
  • Gras sat.:
  • 6.9g
  • 34%
  • Protéines:
  • 3.4g
  • 7%
  • Fibres:
  • 6.6g
  • 26%
  • Sucre:
  • 14.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 272g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

3 / 5

Surement bon et allégée merci

sylphydia | Posté le 13/06/2013, 19:28
georges1945
4 / 5

A tester

georges1945 | Posté le 22/03/2013, 08:09
chilubru
4 / 5

Excellent !

chilubru | Posté le 20/02/2013, 13:51
4 / 5

Exellente recette,a refaire car la p de terre se mari bien avec le romarin.

Posté le 24/12/2012, 14:13
picouic
4 / 5

Super bon !

picouic | Posté le 27/10/2012, 14:24
4 / 5

Bonjour,nous avons adoré cette recette de pomme de terre,surtout avec du romarin qui leur donne un goût super.Merci.

olive | Posté le 14/03/2010, 08:11
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