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Recette au romarin

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recette au romarinLe romarin est un arbrisseau méditerranéen. Plante aromatique de garrigue, il est aussi utilisé pour ses vertus thérapeutiques. Quelques branchettes effeuillées feront le plaisir des papilles comme brochette improvisée. Déposées directement sur le charbon du grill, quelques brindilles parfument la grillade ou la marinade. Pour une touche provençale, mieux vaut cuire un rôti d'agneau avec sa branche de romarin au cœur. Les pommes de terre cuites à l'eau ou à l'étouffée profitent d'une poignée de romarin. Pour préparer une glace originale, on peut ajouter une infusion de cette plante. Consommées crues, les fleurs bleues ou roses ont une saveur douce et décorent un dessert au chocolat. Enfin rien ne vaut un bon miel de romarin.

  
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Recette Pommes de terre sautées au romarin, persil & fleur de sel

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Recette Salade aux couleurs italiennes dans une coque de parmesan et romarin

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18 votes, 4 commentaires
Entréemoyen
25 minutes45 minutes
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Recette paupiette de blanc de poulet au fromage romarin sauce au col

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16 votes, 1 commentaire
Platmoyen
20 minutes15 minutes
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Recette Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin

Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin

13 votes, 7 commentaires
Platfacile
60 minutes5 heures
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12 votes, 5 commentaires
Entréefacile
15 minutes0 minutes
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Écrasé de charlottes au romarin, huile d’olive et sauce moutarde

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8 votes, 2 commentaires
Platfacile
30 minutes2 heures
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Recette Sauté d'agneau aux olives, romarin et patates douces

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Platmoyen
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5 votes, 1 commentaire
Platfacile
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Recette Porc aux poires et au romarin

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5 votes
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Recette Pâte à tarte légère au yaourt à l'huile d’olive, vinaigre balsamique et romarin

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