Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d'ail et persil

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Ingrédients:

- 1 dos de cabillaud d'environ 350 g
- 10 gousses d'ail
- 10 cl de crème liquide
- Persil
- Sel
- poivre
- beurre

Préparation:

Etape 1 - Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d'ail et persil

Etape 1:

Ébouillantez les gousses d'ail, épluchées au préalable, videz l'eau. Remettez l'eau dans la casserole avec les gousses d'ail et laissez cuire 20 minutes dès l'ébullition.

Etape 2 - Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d'ail et persil

Etape 2:

Une fois cuites, mixez-les avec la crème liquide, le persil, sel et poivre.

Etape 3:

Réservez.

Etape 4:

Faites cuire les filets de poisson à la poêle avec un morceau de beurre. Réchauffez la sauce à feu doux et versez-la sur ou sous le poisson.





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Commentaires des membres:

5 / 5maryline82
Posté le 25/08/2016, 13:03

Repas de ce midi avec du riz. C était très bon

J'ai cuisiné cette recette
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3 / 5
Posté le 30/04/2016, 10:28

A faire

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