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Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d'ail et persil

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Ingrédients:

- 1 dos de cabillaud d'environ 350 g
- 10 gousses d'ail
- 10 cl de crème liquide
- Persil
- Sel
- poivre
- beurre

Préparation:

Préparation etape 1 - Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d'ail et persilEtape 1: Ébouillantez les gousses d'ail, épluchées au préalable, videz l'eau. Remettez l'eau dans la casserole avec les gousses d'ail et laissez cuire 20 minutes dès l'ébullition.

Préparation etape 2 - Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d'ail et persilEtape 2: Une fois cuites, mixez-les avec la crème liquide, le persil, sel et poivre.

Etape 3: Réservez.

Etape 4: Faites cuire les filets de poisson à la poêle avec un morceau de beurre. Réchauffez la sauce à feu doux et versez-la sur ou sous le poisson.


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Posté le 30/04/2016, 10:28

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