Poulet cuit à l'étouffé en cocotte

Name: Poulet cuit à l'étouffé en cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet; épices selon votre goût; 2 gousse d'ail écrasées; 2 oignons; un bouquet de coriandre et persil

Voilà une façon rapide, simple et diététique de cuire le poulet,une belle couleur tout en restant tendre!

Plat

2 parts

15 min

30 min

facile

664 Kcal

(4.3/5 - 7 votes)
2
88

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Ingrédients

1 poulet
épices selon votre goût
2 gousse d'ail écrasées
2 oignons
un bouquet de coriandre et persil

Coût estimé: 5.66€ (2.83€/part)

Préparation

Mélanger les épices avec l'ail et frotter le poulet de l'intérieur comme de l'extérieur avec ce mélange.
Couper les oignons en gros morceaux et les mettre dans la cocotte minute.
Ajouter le poulet et le bouquet d'herbes.
Fermer la cocotte minute et mettre la soupape.
Mettre à cuire sur feu réduit au minimum pendant 25 minutes à 30 selon la taille du poulet.
Une fois cuit le servir aussitôt ou le mettre au four position grille quelques minutes pour obtenir une couleur plus dorée avant de le servir avec des légumes sautées.

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