Il faut une longue expérience pour réussir la cuisine japonaise dans toute sa perfection. La recette suivant est une adaptation, très bien réussie et facile à préparer.
Laver le poulet et le mettre dans un sac de plastique.
Mélanger le reste des ingrédients et verser sur le poulet.
Si le sac est placé dans un bol, il est facile d'y verser le liquide. Ficeler le sac et l'agiter pour bien enrober le poulet de la marinade.
Mettre au réfrigérateur de 2 à 8 heures.
Au moment de la cuisson, retirer le poulet du sac, en réservant la marinade. Mettre le poulet dans un plat ovale. Recouvrer le bout des cuisses de petites feuilles d'aluminium.
Faire cuire 15 minutes à High, arroser copieusement de la marinade. Faire cuire 10 minutes de plus à Medium. Laisser reposer 5 minutes. Accompagner de riz bouilli nature.
Ajouter le reste de la marinade à la sauce, faire chauffe 1 minute à High. Servir comme sauce, à verser sur le poulet et le riz.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
La cuisine au micro-ondes, express et pratique!
Pourquoi il ne faut jamais faire cuire un oeuf dans un micro-ondes?
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
