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Recette à l'agneau et citron

72 recettes

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Recette Rogan josh ou curry d'agneau du cachemire

Rogan josh ou curry d'agneau du cachemire

2 votes
Platfacile
12 heures90 minutes
Ingrédients: - 1 kg de filet d'agneau - 45 ml de jus de citron 300 ml de yaourt grec - 1 cuillère à café de sel - 2 gousses d'ail écrasées - 2,5 cm de gingembre f...
Recette Epaule d'agneau confite au four

Epaule d'agneau confite au four

2 votes
Platfacile
45 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 épaule d'agneau d'au moins 1,5 kg - 6 gousses d'ail - ½ cuillère à café de coriandre en poudre - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel & poivr...
Recette Colombo d'agneau

Colombo d'agneau

2 votes
Platmoyen
30 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 kg d’épaule d’agneau (désossé coupé en morceaux) 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 2 citrons verts 3 cives (cebettes ou échalotes ) ...
Recette Tajine de keftas (boulettes) aux herbes et au citron

Tajine de keftas (boulettes) aux herbes et au citron

1 vote
Platfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 1) Pour le Keftas : - ½ oignon haché grossièrement - 2 cuillères à soupe de persil plat grossièrement ciselé - 2 tranches de pain sans la croûte - 1 ...
Recette Agneau aux pruneaux

Agneau aux pruneaux

1 vote
Platfacile
733 kcal55 minutes
Ingrédients: - épaule d'agneau - 3 oignons émincée ou râpés - 1 cuillère à café gingembre - 1 cuillère à café poivre - 1 cuillère à café ras el hanout - 3 gou...
Le secret de la citronnade parfaite !

Le secret de la citronnade parfaite !

41 votes

Rien n'est plus rafraîchissant qu'un verre de citronnade frais après une journée d'été. Bien sûr, il y a ces sirop de citron qu’on trouve dans le commerce, mais si vous voulez éviter les conservateurs et exhausteurs de goût, alors il n'y a rien de plus facile que de...

Recette Confit d'agneau aux fruits secs et au the vert de jasmin

Confit d'agneau aux fruits secs et au the vert de jasmin

1 vote
Platmoyen
25 minutes2 heures
Ingrédients: 800g épaule d'agneau désossé - 100g d'abricots secs - 100g de pruneaux - 1 oignon - 1 échalote - 3 gousses d'ail - 2 citrons confits - 30g de sucre ro...
Recette Côtelettes d'agneau sauce douce aux agrumes

Côtelettes d'agneau sauce douce aux agrumes

23 votes
Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 8 côtelettes d'agneau de 75 g Pour la sauce douce aux agrumes : - 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râ...
Recette Curry d agneau

Curry d agneau

20 votes
Platmoyen
664 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 kg d'épaule dagneau, désossée et dégraissée 4 cuil. à soupe de jus de citron vert 1 yaourt velouté, nature, entier 1 dl de coulis de tomate natur...
Recette Côtelettes d'agneau grillées au thym

Côtelettes d'agneau grillées au thym

16 votes
Platfacile
5 minutes5 minutes
Ingrédients: 6 côtelettes 1 c à s 1/2 d'huile d'olive 3 c à s de thym émietté Jus d'un citron jaune Sel Poivre du moulin (ou si comme moi vous préférez, utili...
Recette Ragoût d'agneau aux pois chiches

Ragoût d'agneau aux pois chiches

2 votes
Platfacile
10 minutes33 minutes
Ingrédients: - 250 g d'agneau maigre en dés - 1 gousse d'ail - 10 cl de bouillon - 1 cuillère à soupe de sauce tomate - 1 petit oignon - 1 cuillère à café rase d...
Pâques : les menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les menus de l'équipe Ptitchef !

13 votes

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Langue d'agneau à la marocaine.

Langue d'agneau à la marocaine.

2 votes
Platmoyen
10 minutes1 heure
Ingrédients: 2 langues d'agneau 1 branche de céleri 2 carottes 1 oignon 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 branche de thym sel et poivre en grains 2 tig...
Recette Selle d'agneau farcie comme dans le sud - lammrollbraten wie im süden

Selle d'agneau farcie comme dans le sud - lammrollbraten wie im süden

1 vote
Platfacile
12 heures40 minutes
Ingrédients: - Une selle d'agneau (prêt à cuire) Marinade : - un peu de l'huile d'olive - jus de citron - les zestes de citron - romarin - des olive taggiasce - ...
Recette Croustillants d'agneau aux piquillos, chutney cru au poivron rouge, menthe et gingembre

Croustillants d'agneau aux piquillos, chutney cru au poivron rouge, menthe et gingembre

apéritifmoyen
1 heure25 minutes
Ingrédients: Pour 4 croustillant - Environ 100 g d'agneau - 2 piquillos - 1 oignon - Huile d'olive - 2 feuilles de filo superposées Pour le Chutney - 1 poivron ro...
Recette Spécial coupe du monde : les côtelettes d'agneau aux kiwis (nouvelle-zélande)

Spécial coupe du monde : les côtelettes d'agneau aux kiwis (nouvelle-zélande)

Platfacile
2 heures10 minutes
Ingrédients: - 12 côtelettes d'agneau Pour la marinade : - 2 kiwis - 3 pot de yaourt brassé - 2 gousses d'ail hachées Pour l'accompagnement : - 3 kiwis pelés et ...
Recette Boulettes d'agneau en sauce au garam masala

Boulettes d'agneau en sauce au garam masala

Platfacile
30 minutes73 minutes
Ingrédients: - 3 cuillère à soupe d'huile végétale - 2 gros oignons en tranches fines - 3 gousses d'ail écrasées - 1,5 cuillère à soupe de garam masala - 1/2 cuill...



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