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Tajine d'agneau 153 recettes

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Tajine d'agneauPréparée dans un plat creux en terre cuite qui conserve et décuple les saveurs des ingrédients, la tajine d'agneau se prépare avec des légumes mais aussi, pour les amateurs, avec un mélange sucré-salé. Une tajine d'agneau aux pruneaux et aux abricots secs ou une tajine d'agneau à la berbère apportera d'agréables parfums exotiques à table.

Critères

Recette Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

57 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen459 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil...
Recette Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

30 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Autremoyen298 kcal40 minutes
Ingrédients: de l'épaule d'agneau en fonction du nombre de convives 2 gros oignons finement émincés du sel du poivre du safran en poudre du curcuma de l'hui...
Recette Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs

Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs

13 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen534 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 1,5 kg d'épaule et/ou de collier d'agneau en morceaux - 6 oignons - 500 g de coings (environ 3 gros) - 12 pruneaux secs - 6 abricots secs - 1 b...
Recette Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

9 votes
Platfacile30 minutes90 minutes
Ingrédients: épaule d'agneau, 1,5 kg (avec l'os) 2 oignons 6 gousses d'ail du thé (classique) + 1/2 l d'eau bouillante 100 g d'amandes entières 1 grosse cas d...
Recette Tajine d'agneau aux fèves et aux dattes

Tajine d'agneau aux fèves et aux dattes

8 votes
Platfacile30 minutes100 minutes
Ingrédients: 1,4 kg d’épaule d’agneau (1 kg une fois désossé) 2 càc de cannelle en poudre 2 càc de cumin en poudre 1 pincée de piment de cayenne 1 càc de curcuma 1...
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

37 votes

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Tajine d'agneau aux patates douces

Tajine d'agneau aux patates douces

8 votes
Platfacile20 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'agneau à braiser - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 3 patates douces - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuil...
Recette Tajine d’agneau citrons & olives

Tajine d’agneau citrons & olives

7 votes
Platmoyen15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1,2kg d’agneau (morceaux de gigot ou de poitrine) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel & poivre 1 oignon 2 cuillères à café de paprika 2 cuill...
Recette Tajine d'agneau aux haricots verts ( maroc )

Tajine d'agneau aux haricots verts ( maroc )

3 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de viande d'agneau en morceaux - 1 oignon moyen haché - 2 à 3 gousses d'ails - 1/2 cuillère à café ( environ ) de poivre noir - 1/2 à 1 cuillèr...
Recette Tajine d'agneau aux pruneaux et aux épices

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux épices

3 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile842 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 2 kg de viande d'agneau (épaule et échine) - 500 g de pruneaux - 200 g d'amandes - 4 oignons - 4 gousses d'ail - 1 beau bouquet de persil et de cori...
Recette Tajine d’agneau aux blettes

Tajine d’agneau aux blettes

3 votes
Platmoyen15 minutes2 heures
Ingrédients: 1kg de viande d’agneau 2 oignons 2 gousses d'ail écrasées 1 c.à.c de gingembre Safran colorant Safran pur 2 pommes de terre 1 kg de blettes 3...
Les spécialités culinaires du Maroc

Les spécialités culinaires du Maroc

5 votes

Vous avez toujours voulu savoir cuisiner les spécialités culinaires du Maroc ? Rassurez-vous, vous êtes au bon endroit ! Ptitchef vous en fait découvrir davantage sur ces dernières, tout en partageant avec vous ses meilleures recettes !

Recette Tajine d'agneau aux pois chiches ( maroc )

Tajine d'agneau aux pois chiches ( maroc )

2 votes
Platfacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 kg de viande d'agneau en morceaux - 4 oignons eminces - 1/2 à 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1/4 à 1/2 bonne cuillère à café de curcuma - ...
Recette Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

2 votes
Platmoyen15 minutes3 heures
Ingrédients: 500 gr de collier d'agneau, 500 gr de poitrine d'agneau, 2 souris d'agneau, 700 gr de cotes d'agneau. 500 gr de pruneaux, 500 gr d'abricots secs,500 ...
Recette Tajine d'agneau au miel et aubergines

Tajine d'agneau au miel et aubergines

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile389 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux - 1 botte de petits oignons - 2 gros oignons jaunes - 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère à c...
Recette Tajine de tomates aux boulettes d'agneau - ma patience récompensée

Tajine de tomates aux boulettes d'agneau - ma patience récompensée

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile516 kcal45 minutes
Ingrédients: Boulettes: - 1 oignon blanc - 1/2 botte de persil - 750 g de viande hachée d'agneau - 1 cuillère à café de canelle - 1 cuillère à café de cumin ...
Recette Tagine agneau aubergines frits

Tagine agneau aubergines frits

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1765 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 125 g amandes émondées - 6 oignons - ras el hanoult (2 c à soupe) - cumin (1/2 c à soupe) - piment rouge (1/2 c à soupe) - huile d'olive - 2 c à so...




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