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Tajine d'agneau
166 Recettes
Préparée dans un plat creux en terre cuite qui conserve et décuple les saveurs des ingrédients, la tajine d'agneau se prépare avec des légumes mais aussi, pour les amateurs, avec un mélange sucré-salé. Une tajine d'agneau aux pruneaux et aux abricots secs ou une tajine d'agneau à la berbère apportera d'agréables parfums exotiques à table.
Tajine d'agneau
PlatFacile
15 Minute(s)3 Minute(s)
15 Minute(s)3 Minute(s)
Ingrédients: 500 gr de collier d'agneau, 500 gr de poitrine d'agneau, 2 souris d'agneau, 700 gr de cotes d'agneau. 500 gr de pruneaux, 500 gr d'abricots secs,500 ...
Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes
(45 votes)PlatFacile
20 Minute(s)80 Minute(s)
20 Minute(s)80 Minute(s)
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil à café de...
Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs
(7 votes)PlatFacile
15 Minute(s)2 Minute(s)
15 Minute(s)2 Minute(s)
Ingrédients: - 1,5 kg d'épaule et/ou de collier d'agneau en morceaux - 6 oignons - 500 g de coings (environ 3 gros) - 12 pruneaux secs - 6 abricots secs - 1 b...
Tajine d'agneau aux fruits secs
(6 votes)PlatTrès Facile
30 Minute(s)90 Minute(s)
30 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: épaule d'agneau, 1,5 kg (avec l'os) 2 oignons 6 gousses d'ail du thé (classique) + 1/2 l d'eau bouillante 100 g d'amandes entières 1 grosse cas d...
Tajine d'agneau aux fèves et aux dattes
(5 votes)PlatTrès Facile
30 Minute(s)100 Minute(s)
30 Minute(s)100 Minute(s)
Ingrédients: 1,4 kg d’épaule d’agneau (1 kg une fois désossé) 2 càc de cannelle en poudre 2 càc de cumin en poudre 1 pincée de piment de cayenne 1 càc de curcuma 1...
Tajine d'agneau aux pruneaux
(2 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)75 Minute(s)
20 Minute(s)75 Minute(s)
Ingrédients: 1.200 kg d'épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux 1/2 dl d'huile d'olive 1 poivron rouge 1 poivron vert 100 g de pruneaux 1 cuillère à ca...
Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons
(19 votes)autreFacile
15 Minute(s)25 Minute(s)
15 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: de l'épaule d'agneau en fonction du nombre de convives 2 gros oignons finement émincés du sel du poivre du safran en poudre du curcuma de l'hui...
Tajine d'agneau aux abricots
(6 votes)PlatFacile
20 Minute(s)60 Minute(s)
20 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 800 gr de gigot d'agneau désossé et coupé en gros cubes - une douzaine d'abricots sechés moelleux - 1 CS d'huile d'olive - 1 CC de fleur d'oranger...
Tajine agneau pomme de terre
(3 votes)PlatFacile
20 Minute(s)90 Minute(s)
20 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: Pour 4 personnes: 1 noix de gigot d'agneau de 600gr 3 grosses pommes de terre 4 grosses carottes 1 oignon 1/2 verre de vin blac 2 cu...
Tajine dagneau aux blettes
(1 vote)PlatFacile
15 Minute(s)2 Minute(s)
15 Minute(s)2 Minute(s)
Ingrédients: 1kg de viande dagneau 2 oignons 2 gousses d'ail écrasées 1 c.à.c de gingembre Safran colorant Safran pur 2 pommes de terre 1 kg de blettes 3...
Tajine de boulettes d'agneau
(6 votes)PlatFacile
20 Minute(s)35 Minute(s)
20 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 600g d'agneau désossé de préférence 1 boîte de tomates pelées 1 boîte de champignons de paris 2 oignons 3 cuillè...
Tajine de barkoukech à la viande d'agneau et poulet
(2 votes)PlatFacile
30 Minute(s)1 Minute(s)
30 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients : * 200 grs de barkoukech rond * 2 cuisses de poulet * 400 gr de viande coupée en morceaux d'agneau * 3 oignon émincé très finemen...
Cocotte d'agneau façon tajine de 7 heures
(1 vote)PlatFacile
30 Minute(s)7 Minute(s)
30 Minute(s)7 Minute(s)
Ingrédients: 1 épaule d'agneau 16 abricots secs 10 figues 10 pruneaux 100g de raisins secs 2 oignons épluchés et émincés 2 panais épluchés et coupés en gros ...
Tajine d'agneau aux fruits secs
PlatFacile
15 Minute(s)55 Minute(s)
15 Minute(s)55 Minute(s)
Ingrédients: 600 grammes d'épaule d'agneau coupé en cubes, 1 oignon 500 grammes de pommes de terre pour cuisson mijotée, 4 figues séchées, 12 pruneaux, 1 cuillère ...
Epaule d’agneau façon tajine
PlatTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 4 épaules d’agneau 2 fèves tonka Vingtaine d’abricots secs Vingtaine d’amandes émondées Ras el Hanout Boulgour Sauce to...