Ingrédients: 55 ml de lait 1 c. à soupe de chapelure 200 gr de bœuf haché 50 gr de porc haché 1 œuf 1 gousse d'ail 25 gr de parmesan 1 c. à café de sel 9 mini...
Ingrédients: Pour les pâtes : 375 g de spaghettonis 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 tasse de bouillon de poulet ½ tasse de crème 35% ¼ tasse de parmigiano...
Ingrédients: 250 g de pâtes 2 escalopes de poulet Quelques champignons frais Une belle gousse d'ail, ciboulette 50 g de parmesan 4 cuillères à soupe de crème...
Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 pot de pesto rouge 2 gousses d'ail émincées thym huile d'olive 200 g de spaghettis au blé complet quelques pignons de pin...
Ingrédients: 500 g de spaghetti courts aux légumes de Lustucru 1 brocoli 40 g de parmesan 15 cl de crème fraîche allégée à 3% 1 cuillère à café d'huile d'olive...
Fondant à souhait, le fromage a le don de vous transporter vers des cieux tout doux, de vous câliner en une seule bouchée et de faire en sorte que votre bonne humeur revienne dès le premier coup de fourchette !
Ingrédients: 250 g de spaghettis 2 belles tomates bien mûres une bonne poignée de basilic ciselé une gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 80 à 100...
Ingrédients: 180 g de spaghettis (6 oz ; pâtes sèches) 1 oeuf (gros ; battu légèrement) 25 g de parmesan (1/4 de tasse ; râpé ; + 2 c. à soupe) 250 g de boeuf...
Ingrédients: Des spaghettis 1 boite de tomates entière en conserve 1 gros oignon blanc 4 gros champignons de Paris 150 g de lardons fumés (allumette) des olives...
Ingrédients: 2 steaks de thon rouge frais d'environ 180g 1 belle grosse aubergine brillante et ferme une gousse d'ail de la roquette du vinaigre balsamique de...
Ingrédients: 400 g de spaghettis (cuites al dente au blé complet de préfèrence) 500 g de viande hachée (sortie du frigo à l'avance pour être à température...
Ingrédients: 300 g de spaghettis à l'encre de seiche 70 g de bleu de Gex 20 g de noix 4 cuillères à soupe de crème liquide entière 4 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 120 g de spaghettis crus 1 citron non traité 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel 50...
Ingrédients: 1 dosette de safran sel poivre 250 g de spaghettis 6 poivrons 60 g d'olives noires 1/4 de bouquet de persil quelques pincées de romarin, thym,...
Ingrédients: 250 g de spaghettis 1 cuillère à soupe de persil plat émincé 2 gousses d'ail émincées asperges vertes coupées en tronçons une dizaine de fines...