Pas encore inscrit ?
Recette de pistache
1801 Recettes
Excellente source de fibres et d'antioxydants, la pistache et sa jolie couleur verte a de quoi séduire les gourmands. Nullement difficile à vivre, elle se mange de l'apéritif au dessert : crue, cuite, grillée, salée, sucrée, pilée, entière... La pistache est de toutes les situations. Sa texture croquante s'associe très bien aux salades, terrines, velouté chaud ou glacé mais aussi aux farcis de viandes hachées. Mixée notamment avec de la roquette et de l'huile d'olives, elle fait un excellent pesto. Enfin, côté desserts, la pistache est également des plus généreuses. Elle intègre brownies, tartes aux fruits, macarons, financiers, pana cotta, flans et autres crèmes glacées.
Tiramisu aux framboises et pistaches
(55 votes)DessertFacile
20 Minute(s)0 Minute(s)
20 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de mascarpone 70 g de sucre roux 250 g de framboises ( + quelques unes pour la déco) environ 12 biscuits à la cuiller 2 cuill. à soupe d...
Sablés à la pistache
(48 votes)autreFacile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 200 g de farine, 100 g de beurre , 60 g de sucre, 100 g de pistaches sans sel, 1 c à c de poudre de vanille, une pincée de sel, 2 jaunes d'oeuf....
Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)
(47 votes)DessertFacile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: Les baklavas: 200 gr de pistaches décortiquées non salées 2 càs de sucre glace 1 rouleau de pâte filo (12 feuilles) 125 gr de beurre fondu Le sirop :...
Trifle framboise - sablé breton et pistache
(25 votes)DessertTrès Facile
20 Minute(s)0 Minute(s)
20 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 125 g de framboises 1 c à s de pistache 8 sablés bretons 120 g de mascarpone 20 cl de crème liquide bien froide 50 g de sucre glace...
Brownie aux pistaches
(24 votes)DessertTrès Facile
10 Minute(s)30 Minute(s)
10 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 200g de chocolat au lait 150g de beurre à 38% 130g de sucre 50g de farine 4 œufs 60g environ de pistaches non salées...
Marguerites à la pistache
(20 votes)DessertDifficile
1 Heure(s)15 Heure(s)
1 Heure(s)15 Heure(s)
Ingrédients: Pour la pâte : 3 verres de farine 1 verre de margarine fondu 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger pour ramasser la...
Feuilletés aux crevettes sauce parmesan & pistache
(16 votes)EntréeTrès Facile
5 Minute(s)20 Minute(s)
5 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de crevettes roses 100 gr de parmesan 10 cl crème fraîche épaisse + 10 cl crème faîche liquide = 20 cl 50 gr ...
Petits financiers à la pistache
(12 votes)DessertTrès Facile
10 Minute(s)12 Minute(s)
10 Minute(s)12 Minute(s)
Ingrédients: 75 gr de pâte de pistaches 60 gr de poudre d'amande 100 gr de beurre 100 gr de sucre glace 30 gr de farine 3 blancs d'oeufs...
Noix st jacques rôties aux amandes et crème de pistache
(11 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)5 Minute(s)
20 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: 12 noix St Jacques ( sans corail) 2 jaunes d'oeufs 70 g d'amandes effilées 2 cl d'huile de pistache 40 g d'échalotes 1 dl de fumet de poisson 2,...
Fondant aux pistaches
(10 votes)DessertTrès Facile
10 Minute(s)40 Minute(s)
10 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 120 gr de sucre 100 gr de beurre mou 100 gr de poudre damandes 40 gr de farine 3 ufs 100 gr de pâte de pistaches 1 pincée de sel...
Samsa pistache
(9 votes)DessertFacile
20 Minute(s)10 Minute(s)
20 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 100g de pistache nature 50g de sucre glace 1 càs d'eau de rose Miel ou sirop de sucre Pistache en poudre (facultatif) Beurre 4 feuilles de brick....
Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)
(9 votes)DessertTrès Facile
30 Minute(s)0 Minute(s)
30 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 12...
Croustillant framboises pistaches
(9 votes)DessertFacile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâte sablée maison ou pas 250 gr de mascarpone 125 gr de pistaches non salée 1 sachet de sucre vanillé 2 c à s de sucre 2 c à s dAmaretto Fra...
Gâteau rayé pistaches/framboises/citron
(8 votes)DessertFacile
60 Minute(s)20 Minute(s)
60 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: dacquoise : 45 gr de sucre semoule 130 gr de sucre glace 120 gr de poudre d'amande 20 gr de farine 130 gr de blancs en neige 1 ccafé pâte de pis...
Pâte à pistache
(7 votes)autreFacile
20 Minute(s)0 Minute(s)
20 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 30 g de pistaches mondées ( débarrassées de leur peau) Ou 30 g de pistaches avec leur peau mais brutes non salées Ou si comme mo...