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Recette de pistache 2505 recettes

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Excellente source de fibres et d'antioxydants, la pistache et sa jolie couleur verte a de quoi séduire les gourmands. Nullement difficile à vivre, elle se mange de l'apéritif au dessert : crue, cuite, grillée, salée, sucrée, pilée, entière... La pistache est de toutes les situations. Sa texture croquante s'associe très bien aux salades, terrines, velouté chaud ou glacé mais aussi aux farcis de viandes hachées. Mixée notamment avec de la roquette et de l'huile d'olives, elle fait un excellent pesto. Enfin, côté desserts, la pistache est également des plus généreuses. Elle intègre brownies, tartes aux fruits, macarons, financiers, pana cotta, flans et autres crèmes glacées.

Recette **macarons a la pistache, sans pâte de pistaches**

**macarons a la pistache, sans pâte de pistaches**


Végétarien
Dessertfacile766 kcal30 minutes
Ingrédients: - 120 g de beurre doux mou - 150 g de sucre glace - 120 g de pistaches crues - 75 g de crème anglaise toute prête...
Recette Cake noisettes, pistache et chocolat

Cake noisettes, pistache et chocolat

66 votes
Végétarien
Dessertmoyen981 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 180 grammes de sucre 4 oeufs 200 grammes de beurre 160 grammes de farine 1/2 sachet de levure 100 grammes de poudre d’amandes 125 grammes de poudre de noisettes 50 grammes de poudre de pistache 50 grammes de chocolat en poudre 10cl de crème liquide 1...
Recette Encore des cookies salés: chèvre, thym et pistache!

Encore des cookies salés: chèvre, thym et pistache!

63 votes
Apéritiffacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour environ 35 cookies: - 150 g de farine - 75 g de beurre mou - 1/2 sachet de levure chimique - 1 œuf - 1 pincée de sel - les 3/4 d'une bûche de chèvre - 60 g de pistaches non salées - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé - thym...
Recette Sablés à la pistache croquants

Sablés à la pistache croquants

53 votes
Sans fruit à coque
Dessertmoyen362 kcal35 minutes
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre 100 g de pistaches sans sel 1 c à c de poudre de vanille une pincée de sel 2 jaunes d'oeuf...
Recette Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)

Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)

50 votes
VégétarienSans oeuf
Dessertmoyen417 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour les baklavas : 200 gr de pistaches (décortiquées non salées) 2 càs de sucre glace 1 rouleau de pâte filo (12 feuilles) 125 gr de beurre (fondu) Pour le sirop : 250 g de sucre 1 càs de jus de citron 2 c à s d'eau de fleurs d'oranger 1/...
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

6 votes

Avec un âge de environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette Bûche de noël mousse de framboise, pistache et chocolat

Bûche de noël mousse de framboise, pistache et chocolat

49 votes
Dessertmoyen751 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 6 œufs 160 g de farine 40 g de maïzena 200 g de sucre 50 g de pistaches (concassées) Quelques fruits rouges Pour la mousse de fruits rouges : 500 g de fruits rouges (surgelés) 3 blancs d’œufs 180 g de sucre 70 ...
Recette Samossas au crabe et pistaches

Samossas au crabe et pistaches

45 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen303 kcal45 minutes
Ingrédients: 240g de crabe impérial 9 feuilles de brick 80g de beurre 3 oignons (nouveaux) 3 cas de pistaches (décortiquées) 1/2 bouquet de coriandre 2 pincées de cumin (et de curry) Sel Poivre...
Recette Muffins à la pistache

Muffins à la pistache

34 votes
Végétarien
Dessertfacile261 kcal22 minutes
Ingrédients: 100 grammes de sucre 100 grammes de farine 75 grammes de beurre 2 oeufs 20 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de pâte à pistache...
Recette Tourbillons chocolat-pistache

Tourbillons chocolat-pistache

30 votes
Dessertfacile416 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 170 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre (mou) 1 jaunes d'oeuf 100 g d'éclat de pistache 3 cuil à soupe de pâte à tartiner (chocolat-noisette ; minimum)...
Recette Eclairs pistache et fraises

Eclairs pistache et fraises

30 votes
Dessertmoyen438 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: Pâte à choux 80 ml de lait 80 ml d’eau 70 grammes de beurre 2 gr de sel 10 grammes de sucre 100 grammes de farine 2 oeufs Crème pâtissière 410 ml de lait 5 jaunes d’oeuf 80 grammes de sucre 20 grammes de farine 20 grammes de Maizena 2 grammes de s...
Recette Entremets marie antoinette – framboise et pistache

Entremets marie antoinette – framboise et pistache

27 votes
Sans gluten
Dessertmoyen540 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: 200 grammes de chocolat blanc colorant en poudre rose Pour la mousse framboise 300 grammes de framboises 100 grammes de sucre 5 blancs d’oeufs 4 feuilles de gélatine Pour la dacquoise pistache 100 grammes de poudre pistache 50 grammes de poudre d...
Recette Trifle framboise - sablé breton et pistache

Trifle framboise - sablé breton et pistache

27 votes
Végétarien
Dessertfacile428 kcal20 minutes
Ingrédients: 125 g de framboises 1 c à s de pistache 8 sablés bretons 120 g de mascarpone 20 cl de crème liquide bien froide 50 g de sucre glace...
Recette Brownie aux pistaches

Brownie aux pistaches

26 votes
Végétarien
Dessertfacile413 kcal40 minutes
Ingrédients: 200g de chocolat au lait 150g de beurre à 38% 130g de sucre 50g de farine 4 oeufs 60g environ de pistaches non salées...
Recette Marguerites à la pistache

Marguerites à la pistache

20 votes
DessertDifficile1 heure15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 3 verres de farine 1 verre de margarine fondu 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte Une pincée de colorant rouge Pour la farce : 2 verres de pistache moulue 1 verre d'amande en...
Recette Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

19 votes
Dessertfacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 120 gr de pistaches (natures) 70 gr de poudre d'amande...


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