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Recette de samoussa 101 recettes

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Que diriez-vous d'un voyage de saveurs autour du Samoussa aux recettes variées et pimentées ? Dégustation traditionnelle réunionnaise, le samoussa croustille sous notre palet et enchante nos papilles. Au poulet épicé, au massala, au b?uf, au porc ou au gingembre, le samoussa se décline en mille recettes et s'invite à nos tables pour le plus grand bonheur de nos convives.

Recette Samoussas aux crevettes

Samoussas aux crevettes

105 votes
Entréemoyen35 minutes25 minutes
Ingrédients: 2 gousses d'ail 2 à 3 cm de gingembre 1/4 ou un demi piment oiseau 250 grammes de crevettes Une demi botte de coriandre 1 CaC de Curry Sel et Poivre Feuille de Brick...
Recette Samoussas chèvre miel aux épices

Samoussas chèvre miel aux épices

53 votes
VégétarienSans fruit à coque
Entréemoyen196 kcal30 minutes
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 brique de chèvre Du miel aux épices 1 oeuf Sel Poivre...
Recette Samoussa à la feta et tomate séchée

Samoussa à la feta et tomate séchée

48 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen297 kcal28 minutes
Ingrédients: 125 g de feta 5 pétales de tomates (séchées) 6 feuilles de brick 3 feuilles de menthe (facultatif) Poivre Salade jeunes pousses...
Recette Samoussas au boeuf et aux épices

Samoussas au boeuf et aux épices

26 votes
Sans sucre ajouté
Autremoyen88 kcal1 heure
Ingrédients: 300 g de boeuf 2 carottes 2 poireaux 2 echalotes (moyennes) sel, piment doux 1 cac de 4 épices (voire plus) une picée de curry de la coriandre 1 oeuf...
Recette Samoussa

Samoussa

25 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen303 kcal35 minutes
Ingrédients: - 9 feuilles de brick - 1 petite courgette - 1 carotte - 1 escalope de poulet - 1/2 oignon - beurre fondu - huile d'olive - sel & poivre - 1 blanc d'oeuf - épice raz el hanout...
Recette Samoussas au boeuf

Samoussas au boeuf

22 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile550 kcal1 heure, 8 minutes
Ingrédients: - 500 g de bœuf haché - 3 échalotes - 20 gr ciboulette - 20 gr de coriandre - 1 carotte - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 à 2 cuillères à café de massalé - une pointe de couteau de cumin en poudre - du sel - 1 pointe de coute...
Recette Samoussas au fromage et au curry

Samoussas au fromage et au curry

19 votes
VégétarienSans oeuf
Apéritiffacile15 minutes3 minutes
Ingrédients: 8 feuilles de bricks 2 carrés de fromage à tartiner 1 cuillère à soupe de fromage blanc (ou de crème épaisse) 1 gousse d'ail 2 tiges de cébette (coupées en petit dés) persil plat ciboulette sel poivre une cuillère à café de curry un peu d...
Recette Samoussas végétariens

Samoussas végétariens

18 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritifmoyen77 kcal55 minutes
Ingrédients: Une vingtaine de feuilles de bricks ou de feuilles de riz 2 pommes de terre 1/2 tasse de petits pois 1cs de coriandre (graines) 2 cc de cumin 1 cc de piment en poudre (ou moins selon les goûts) 1cs de jus de citron 2 cs de menthe hachée Huile...
Recette Samoussas de saumon

Samoussas de saumon

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen670 kcal40 minutes
Ingrédients: 12 feuilles de brick 600g de saumon fumé 150g de champignons de Paris 60g de riz basmati le jus d'un citron 3 échalotes hachées filet d'huile d'olive 100g de crème fraîche épaisse sel poivre ail...
Recette La friture n'est pas une fatalité ... ou les samoussas à la viande

La friture n'est pas une fatalité ... ou les samoussas à la viande

5 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile252 kcal55 minutes
Ingrédients: - 3 feuilles de brick - 100 g de bœuf haché 5% - 1 cuillère à café d'huile - échalote - ail - curry en poudre - cumin en poudre - sauce chili douce pour faire trempette...
Recette Samoussa au thon

Samoussa au thon

4 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile83 kcal13 minutes
Ingrédients: - 2 grosses boites de thon - 1 paquet de feuilles de brick - de la coriandre...
Recette Samoussas de poulet à l'indienne

Samoussas de poulet à l'indienne

4 votes
Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - Un paquet de 8 feuilles de bricks - 450 g de filets de poulet - 1 grosse échalote hachée - 1 cuillère à soupe de bon curry - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Sel et poivre...
Recette Samoussas de boeuf

Samoussas de boeuf

4 votes
Sans lactoseSans sucre ajouté
Apéritiffacile180 kcal25 minutes
Ingrédients: - 500 g de boeuf haché - 3 gousses d’ail - 1 citron - 1 oignon - 7 feuilles de bricks - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à soupe de coriandre - 1 cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à café de piment - 1 cuillère à café de curry - 1 jaune...
Recette Samoussas au saumon, truite fumée et ciboulette

Samoussas au saumon, truite fumée et ciboulette

3 votes
Apéritifmoyen10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de saumon frais de 150 g chacun - 3 tranches de truite fumée - 1 petit bouquet de ciboulette - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 8 feuilles de brick - Sel et poivre - 1 jaune d’œuf...
Recette Samoussas aux framboises

Samoussas aux framboises

3 votes
Dessertmoyen15 minutes5 minutes
Ingrédients: Ingrédients : ( pour 8 samoussas) - 4 feuilles de bricks - 50 framboises environ - un peu de sucre en poudre...


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