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Terrine d'aubergines

19 recettes

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Recette Terrine d'aubergine

Terrine d'aubergine

3 votes
Entréemoyen
161 kcal35 minutes
Ingrédients: 500 gr d'aubergines 160 gr de chèvre frais 2 c à café rase d'agar agar 10 cl de crème fleurette 1 c à café de pignons de pins concassés ...
Recette Terrine d'aubergines au thon

Terrine d'aubergines au thon

3 votes
Entréemoyen
1 heure50 minutes
Ingrédients: 2 belles aubergines. 2 boîtes de thon à l'huile (400g environ). 4 œufs. 3 gousses ail. 5/6 feuilles de basilic. 50g parmesan râpé. Huile. Sel, ...
Recette Terrine de pommes de terre et confit d’aubergine (plat unique)

Terrine de pommes de terre et confit d’aubergine (plat unique)

1 vote
Platmoyen
20 minutes25 minutes
Ingrédients: 300 g de pommes de terre coupées finement (environ 2 millimètres) 240 g de courgettes coupées finement (environ 2 millimètres ) 2 fines trs de jambo...
Recette Terrine de caviar d'aubergines et champignons à la grecque

Terrine de caviar d'aubergines et champignons à la grecque

PlatDifficile
20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 3 belles aubergine - 1 belle échalote (ou 1 oignon) - 10 g de parmesan hâché - 2 oeufs entiers et 1 blanc - huile d'olive, thym, sel et poivre...
Recette Terrine d'aubergines fraîche

Terrine d'aubergines fraîche

Entréefacile
281 kcal5 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 4 belles aubergines - 1 boîte d'olives noires dénoyautées (170 g) - 5 oeufs entiers - 15 cl de crème fraîche - 120 g de petits "boursins salade" ail...
Recette Terrine d'aubergines au coulis de tomates

Terrine d'aubergines au coulis de tomates

Entréefacile
20 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 kg d'aubergines - 500 g de poivrons rouges - 2 gousses d'ail - 2 cuillerées à soupe de ciboulette - 2 cuillerées à soupe de crème - 4 cu...
Recette Petites terrines aux aubergines et à la menthe

Petites terrines aux aubergines et à la menthe

Platfacile
147 kcal13 heures, 20 minutes
Ingrédients: pour 8 ramequins : - 3 petites aubergines - 2 bouquets de menthe - 200 g de parmesan entier - huile d'olive et sel poivre...
Recette Terrine de légumes d'été

Terrine de légumes d'été

3 votes
Entréemoyen
76 kcal1 heure, 40 minutes
Ingrédients: pour 6 personnes : * 2 aubergines * 3 courgettes * 250 gr de tomates confites (plus épaisses que les tomates séchées) * thym ...
Recette Terrine de légumes aux olives

Terrine de légumes aux olives

Entréefacile
30 minutes90 minutes
Ingrédients: - 200 g d'oignons nouveaux - 2 petits poivrons rouges - 250 g de courgettes - 250 g d'aubergines - 250 g de tomates - 6 œufs - 2 c à s de parmesan râp...
 

Terrine d'aubergines

Entréefacile
142 kcal1 heure, 55 minutes
Ingrédients: - 3 aubergines - 5 tomates - 1 boule de mozzarella - 1 oignon - 2 gousses d'ail - persil - sel et poivre...
Recette Terrine aubergines et poivrons, coulis de tomates fraîches

Terrine aubergines et poivrons, coulis de tomates fraîches

1 vote
Alors là vous pouvez me croire, cette terrine est un délice! Pour preuve, je l'ai fait 2 fois en semaine, et ça ne m'arrive jamais! C'est léger, frais et les 2 goûts aubergine et poivron sucré avec le coulis de tomates fraîches, une[...]
Recette Terrine gratinée aux aubergines!!!

Terrine gratinée aux aubergines!!!

L'Italie fait rêver et pour le moment , une partie de ce pays traverse une période noire avec le tremblement de terre qui a secoué les Abruzzes! La cuisine y est[...]
Recette Terrine au caviar d'aubergines

Terrine au caviar d'aubergines

Avec l'été, je reprends plaisir à cuisiner et inventer des terrines. En voici une très classique à base d'aubergines, servez-la avec une sauce tomate froide épicée. Terrine au caviar d'aubergine Préparation : 20 minutes[...]
Recette Petites terrines d'aubergine et concassé de tomates

Petites terrines d'aubergine et concassé de tomates

Encore une recette très facile et toute légère réalisée avec du tofu soyeux que vous trouverez au rayon frais des magasins bio. Je me suis inspirée pour cette recette du livre de Cléa . Pour 6 petites terrines : 2 aubergines 200 g[...]
Recette Terrine d?aubergines aux anchois

Terrine d?aubergines aux anchois

Frais et fondant Un classique de mes soirées d’été d’enfance, un caviar d’aubergine pris dans une gelée de poissons de roches et de basilic, puis recouvert d’anchois marinés. Une recette de mon père, inspirée de[...]



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