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  3. Poids de viande par personne pour buffet froid

Poids de viande par personne pour buffet froid

F

Question: Poids de viande par personne pour buffet froid

Roti boeuf, roti porc prévus.

Par ftaine, Ajouté le 26/05/2009, 21:34

2 réponse(s)

A

Quelle temps de cuisson pour roti de 2kg au four

Par asterix , at 24/06/2009, 09:58:42
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G

Bonjour,pour un buffet froid il faut compter entre 180 et 200grs de viandes froides(roti de porc de boeuf poulet ect....surtout tranché le plus fin possible certains magasins le font cuire et tranche à la machine à jambon cordialement

Par grandmere57 , at 27/05/2009, 13:05:16
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Par ftaine , Ajouté le 26/05/2009 , 1 réponse(s)

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