Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Questions réponses

Chercher une question :
 


Pour un canard au four pour 12 personnes combien faut-il comptait en poid, et en cuisson


Je cherche un canard aux pommes cidre et calvados: quel légumes avec le canard

Ajouté le 12/10/2012 12:09:31




1 réponse(s)

Pour 12 personnes prévoyez 2 canettes..;plutôt que du canard...C + moelleux....
Pour les légumes, je préconise des navets, que j'ai blanchis prélablement, & mis directement dans le plat qui est au four avec les canettes >...1 heure avant la fin de la cuisson
Je prévois au moins 2 heures de cuisson, afin que la viande soit bien saisie...& je badigeonne régulièrement un mélange de jus de cuisson avec des aromates & j'ajoute une cuillière à soupe de confiture dans ce mélange pour faire croustiller la peau, & apporter un p'tit goût "sucré - salé"

Par becharien - 13/10/2012 11:47:29


Dernières questions

Confiture dans cookéo

Par manick - 22/07/2014 | 0 réponse(s)


vaudierval

Congélation des panisse

Par vaudierval - 21/07/2014 | 0 réponse(s)


vaudierval

Fleurs de lis

Par vaudierval - 21/07/2014 | 1 réponse(s)












C'est quoi de la vergeoise?

Par maryshe - 05/07/2014 | 5 réponse(s)









Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Questions réponses

Fleurs de lis1 réponse(s)

Recette de quinoa4 réponse(s)
POSEZ VOTRE QUESTION

Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Faites vous attention à votre poids ?
Votez